包丁の通販なら「サイトウ刃物店」
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専門店だからできる抜群の切れ味の包丁をお届けいたします!
独自ブランドの唐津厚広や堺孝行、築地・杉本、ミソノ、グレステン、
源昭忠、正本総本店など和・洋・中の包丁を各種豊富に取り揃えております。

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更新日 2010/7/29
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更新情報
7/22 堺孝行白虎写真追加
7/6 唐津厚広V10ふぐ引
7/5 唐津厚広極上身卸
6/10 唐津厚広粉末鋼赤柄
   ペティナイフ135追加

6/7 倉田満峰最高級骨抜
5/21 堺孝行青二鋼鏡面研
     追加

5/21 グランドシェフ更新
5/20 源助久更新
5/14 ミソノUX10更新
5/1 杉本日本鋼更新
4/27 杉本SHM更新
4/26 堺孝行青二鋼洋包丁
     写真更新

4/19 うずしお更新
3/24 シャプトン刃の黒幕
     番数追加

3/16 厚広粉末ダマスカス
     牛刀追加

3/11 堺孝行
     モリブデン鋼PC柄
     和包丁

3/4 堺孝行白虎 白一鋼
3/4 堺孝行 17層槌目
    ダマスカス杉原mdl
↓包丁選びの
参考にどうそ
お勧め包丁コーナー
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★お勧めの出刃
★お勧めの鎌形薄刃
★お勧めの牛刀
★お勧めのペティナイフ
★お勧めの筋引
★お勧めの三徳包丁
お買い得包丁!
●ブライトM12
●ブライトM11
●正広MV口金付
●正広日本鋼
●正広ローズ柄
●助久SW鋼
●家庭向
●割込包丁特価
●家庭向和包丁
●和包丁特価品
●厚広特製和包丁
●厚広別誂和包丁
(ステンレス柄一体型)
取扱包丁一覧
堺孝行(青木刃物)
唐津厚広(オリジナル)
源昭忠(水野鍛錬所)
築地杉本
正本総本店
ミソノ刃物
グレステン

家庭用包丁
ゴールドSPダマス三徳
ゴールドSPダマスカス
唐津厚広ゴールドSP

唐津厚広粉末鋼
  ダマスカス

唐津厚広粉末鋼貫通柄
唐津厚広粉末鋼赤柄
唐津厚広SWステンレス
  積層割込三徳

唐津厚広V-10一体型
唐津厚広青鋼割込
唐津厚広ゴールドDP
唐津厚広GDP鍔無
源昭忠本鍛錬割込
正広ステンレス和包丁
アジ切包丁

洋包丁
唐津厚広GS
唐津厚広SWサーモン
唐津厚広V-10多層

三昧ダマスカス3P
MCUSTAV10コーリアン柄

グランドシェフ
グランドシェフSP
グランドシェフSPType
グランドシェフ和
堺孝行INOX洋包丁
堺孝行INOX
  抗菌カラーPC柄

堺孝行63層ダマス
堺孝行日本鋼別上
堺孝行青二鋼洋包丁
堺孝行17層槌目
  ダマスカス杉原モデル


ミソノUX10
ミソノモリブデン
ミソノスウェーデン鋼
ミソノUX10サーモン型
ミソノMVサーモン型

杉本日本鋼最上
杉本日本鋼SHM
杉本CM鋼

グレステン木柄
グレステン一体型

正本黒丹柄純鋼
正本HCS洋包丁

響十ダマスカス

和包丁
唐津厚広10A本焼
唐津厚広青一鋼墨流
唐津厚広青一鋼
唐津厚広極上
唐津厚広白一本霞
唐津厚広白一鋼鏡面研
唐津厚広請合
唐津厚広V10
唐津厚広銀三
唐津厚広銀三共柄
青鋼渦巻多層

堺孝行青二鋼本焼
堺孝行白二本焼
堺孝行白二本焼黒丹柄
堺孝行シェフ本焼
堺孝行白虎 白一鋼
堺孝行青二鋼
堺孝行青二黒丹柄
堺孝行青二鋼鏡面
堺孝行手研本刃付
堺孝行うずしお
堺孝行白二特上

堺孝行特上鏡面
堺孝行本霞研
堺孝行霞研水牛柄
堺孝行四季彩
孝行紫電柳刃
堺孝行銀三シェフ
堺孝行INOX和包丁

堺孝行モリブデン鋼PC柄
堺孝行銀三割込
堺孝行銀三ダマス

源昭忠本鍛錬
源昭忠青鋼DX

杉本白二本焼
杉本白二本霞最上
杉本CM和包丁

正本白本霞
正本青本霞
正本青八層打
正本白本焼
正本青本焼
正本コバルト鋼

和包丁・特殊型

そば切包丁

杉本中華包丁・OMS
正広中華
堺孝行中華包丁

朴(ほう)サヤ
手づくり革製ケース
包丁収納ケース

まな板各種
銅製手づくり卸金
サメ皮おろし
鰹節削り
料理ハサミ
盛箸
東京製骨抜
むき物道具
倉田満峰いろは毛抜き

砥石
サビ止油
ラップラクン

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和包丁製作紹介
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★土佐廣次さん
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■当店商品の特長
■包丁の種類
■包丁の鋼材
■和包丁のつくり方
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●洋包丁修理例
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●中華包丁修理例
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回転砥石
研ぎ台
グラインダー
包丁・刃物の専門店だからできる切れ味の良さにご好評を頂いております。
ぜひともひと手間かけた鮮やかな切れ味の包丁で料理をお楽しみ下さい!
堺孝行、ミソノ、グレステン等の他社製包丁も店内で仕上げの研ぎ(刃付)を行ってから発送しています。
ご自分用はもとより、大切な方への贈り物・プレゼントにもご利用いただけます。

切れ味良く、サビにくい粉末鋼使用のご家庭向け洋包丁です。
特に三徳タイプは当店イチオシのおススメ包丁です。

唐津厚広粉末鋼貫通柄
柄部分や口金部分などの造りにもこだわったご家庭向け洋包丁です。
もちろん粉末鋼使用で切れ味もよく続ます。


サビにくく、切れ味が長続きするゴールドスーパー鋼使用の洋包丁です。
三徳型やペティナイフはご家庭向けにもおススメです!

水面に墨を流したような美しい紋様が広がり、
サビにくく切れ味が持続するゴールドスーパー鋼割込三徳包丁です。

唐津厚広和包丁
青紙一号墨流柳刃包丁
青紙一号鋼を伝統工芸士が火造り鍛造した本物の墨流し和包丁です。
一丁づつ手造りなので同じ紋様はこの世に二つとありません。

堺孝行伝統工芸士
本職用和包丁の殆どを生産する大阪・堺
その堺でも特に腕の良い職人が真心を込めて造り上げた堺孝行和包丁です。
当店では全て仕上げの研ぎ「刃付」を行って発送しております。


白一鋼を使用した本格派刺身包丁シリーズです。
黒丹両輪水牛八角柄付で高級感あふれる仕上がりです。

銀三割込黒丹柄和牛刀
銀紙三号鋼を使用した黒丹柄仕様の高級和式洋包丁です。
硬度も十分で切れ味が持続します!

孝行銀三割込ダマスカス三徳包丁
表面に墨を流したような紋様が美しい手造りの和式包丁です。
鋼は銀紙三号鋼を使用し、高硬度で長切れします!

倉田満峰いろは毛抜き
こだわりの逸品、東京製手造り毛抜きの最高級品です。
おすすめの家庭向け洋式包丁
唐津厚広ゴールドスーパーダマスカス三徳包丁
厚広ゴールドスーパーダマスカス牛刀
厚広V10三徳
厚広青鋼割込
家庭向洋包丁特価
おすすめの家庭向け和包丁
唐津厚広請合和包丁
堺孝行霞研水牛柄和包丁
家庭向和包丁特価
唐津厚広請合
お求めやすい和包丁です。
堺孝行霞研水牛柄
見た目も美しい和包丁です。
おすすめの本職向け和包丁
唐津厚広青一鋼和包丁
唐津厚広極上和包丁
唐津厚広V10和包丁
堺孝行青二鋼和包丁
堺孝行特上和包丁
堺孝行銀三シェフ和包丁
おすすめの本職向け洋包丁
唐津厚広サーモン牛刀
堺孝行グランドシェフSP洋包丁
ご案内
ご来店ありがとうございます!
 よく切れる包丁を使えば調理が快適に行え、仕事がはかどります。
 どこで買っても同じというわけではありません。
ぜひとも刃物専門店の切れ味をお試し下さい!

★店長日記★
包丁屋つれづれ日記
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包丁・刃物 研ぎ直し・修理のご案内
当店では包丁・各種鋏など刃物の研ぎ直し、包丁柄交換など修理も店内で直接行っております。詳しくはこちらへ。
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8月の営業日
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 サイトウ刃物店

大阪堺・青木刃物「堺孝行」 東京築地・杉本 ミソノ グレステン 東京吾妻橋・正本総本店 
水野鍛錬所「源昭忠」 取扱い
包丁研磨修理 各種鋏研磨 食品加工特殊刃物研磨

〒847-0861
佐賀県唐津市二タ子1-15-3
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TEL(電話) 0955-72-7779
(対応時間は平日・土曜日の午前9時〜午後6時30分です)
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何卒ご理解いただくようお願いいたします。
(1〜2丁の場合はプチプチで化粧箱を包んでからヤマト運輸のクラフト紙袋・ブラウンバッグに梱包してお届けしています)

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