包丁の通販なら「サイトウ刃物店」
包丁の通販「サイトウ刃物店」へようこそ!
専門店だからできる抜群の切れ味の包丁をお届けいたします!
独自ブランドの唐津厚広や堺孝行、源昭忠、正本総本店、
杉本、ミソノなど和・洋・中の包丁を各種取り揃えております。

トップ 和包丁 洋包丁 家庭向 収納系 雑貨類 砥 石 研ぎ・修理 包装紙
柳刃包丁 出刃包丁 鎌形薄刃 堺 孝 行 唐津厚広 源 昭 忠 正本総本店 有 次 杉 本
杉本中華 そば切 和包丁・特殊型 唐津厚広青一鋼鏡面 堺孝行青二鋼鏡面黒丹八角柄
包丁の通販なら「サイトウ刃物店」和包丁唐津厚広>唐津厚広青紙スーパー鋼鏡面柳刃包丁

唐津厚広 青紙スーパー鋼鏡面柳刃包丁

唐津厚広青紙スーパー鋼鏡面柳刃包丁

 「唐津厚広 青紙スーパー鋼鏡面柳刃包丁」は純堺産の本職向け和包丁です(合わせ・本霞研)。

 鋼部分に使われている「青紙スーパー鋼」は青一鋼(青紙一号鋼)に比べ「炭素(硬さの元)」や「タングステン(摩耗を抑える)」がより多く含まれている鋼材です。
 更に他の安来鋼には含まれていないバナジウムが加えられており、タングステンとダブルで摩耗を抑える性質が強い鋼材になっています。

 青紙スーパー鋼は多数の元素で構成されているため火造工程での扱いが難しく、堺の合わせ造りの本職向け和包丁ではあまり例がありません。
 (なお、無垢材の本焼製品や他産地で造られた一般向け割込タイプの物は存在します)

 本製品は堺でも屈指の高い技術を持つ鍛冶職人が製造しており、鍛冶工程に続く刃付工程(仕上げの成形・研磨)および鏡面仕上げも本職向けや本焼製品を手掛ける刃付職人の手によるため、素晴らしい仕上がりの和包丁です。

 平部分の鏡面仕上げに加え、峰部分も丁寧な面取加工が施されており高級感あふれる仕上がりです。

唐津厚広 青紙スーパー本霞研鏡面柳刃

唐津厚広青紙スーパー鋼鏡面柳刃包丁300ミリ
唐津厚広青紙スーパー本霞研鏡面柳刃300ミリ
切っ先から
銘部分
裏の「超青鋼」はレーザー彫り
地境は紋鍛錬仕様
峰側から
峰には面取り加工
アゴ周り
横向き 表
横向き 裏
平部分は鏡面仕上げ
朴鞘付仕様(穴開け前)
黒石目塗鞘付仕様(穴開け前)
欅色漆塗鞘付仕様(穴開け前)
上から300、270、240ミリサイズ
 柳刃包丁はもともと関西型の刺身包丁ですが、現在では広く全国で使われています。
 素材の組織をつぶさぬよう峰薄で刃幅が狭く、刃元から切っ先までを使い引き切ります。
唐津厚広 青紙スーパー鏡面柳刃包丁 240ミリ
86000円(税込)
唐津厚広 青紙スーパー鏡面柳刃包丁 270ミリ
96000円(税込)
唐津厚広 青紙スーパー鏡面柳刃包丁 300ミリ
109000円(税込)
★裏面「超青鋼」表示★
 裏面の「超青鋼」表示は刻印ではなく、レーザー彫りのため見えにくくなる場合がございます。

★手研本刃付もお伺いしています★

 そのままお使い頂けるように当店では手研本刃付を承っておりますのでご利用下さい(無料)。もちろん本刃付無しでもご注文頂けます。
 なお、作業は慎重に行っておりますが砥石傷が付く可能性もございますので予めご了承下さい。

★使用上のご注意★
 このページ内の包丁は鋼製でサビますので、ご使用後は洗った上で水分を拭き取って保管してください。
 また、しばらくご使用にならない場合は油拭きして、お買い上げ時に包まれている防錆紙で包んで保管して下さい。
9月の営業日
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30      
10月の営業日
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
サイトウ刃物店

青木刃物製作所「堺孝行」 唐津厚広(当店オリジナル銘)
水野鍛錬所「源昭忠」 正本総本店 
東京・杉本 ミソノ 取扱い
ご購入後の研ぎ直し・修理など

所在地
〒847-0861
佐賀県唐津市二タ子1-15-3

ご購入に関わるご質問は下記メールアドレスにて承っております。
メールアドレス infoma※saitouhamono.com
(ご面倒ですが※を@に置き換えてください)
★総合案内★
ご注文に関して
 商品のご注文は買い物かごの他にメールでお受けいたしております。
 なお、
電話でのご注文はお伺いできませんので予めご了承下さい。

 ご注文後はメールにてご注文確定を連絡いたします。一部モバイルアドレスの場合は当店からのメールが届かない場合がございます。
 詳しくはこちらをご覧下さい。

発送について
 当店に在庫がある場合は、2〜3営業日で発送しております。
 なお、特注や欠品等で出来次第の出荷となる場合もございますので予めご了承下さい。
 詳しくはこちらをご覧下さい。

送料について
 
800円となります(一部地域は別料金となります)。
 具体的料金はこちらをごらんください。

商品梱包について
 当店では環境保護や資源の有効活用を考慮して新聞紙(古紙)や空箱を再利用する
「リサイクル梱包」を実施いたしております。
 もちろん破損などの事故が起こらないように細心の注意を行い、見た目にも気を配り梱包しておりますのでどうかご安心下さい。
 何卒ご理解いただくようお願いいたします。
 (長物を除き1〜2本の場合はプチプチで化粧箱を包んだ上で紙袋等に梱包してお届けしています)

お客様の個人情報について
 お客様から申し受けた個人情報は、配送作業以外に第三者へ渡すなど、悪用は決していたしません。安心して当店をご利用下さい。
 詳しくはこちらをご覧下さい。(特定商取引法に基づく表記はこちら

お支払い方法について
 
クレジットカード決済、ジャパンネット銀行振込(先払い)、代金引換(ヤマトフィナンシャル)でお願いいたします。

 銀行振込でお支払いの場合は恐縮ですがお客様の手数料ご負担をお願いしております。
 
入金確認後に正式なご注文(特注・取寄せ含む)となります。
 詳しい決済方はこちらをご覧下さい。


 なお、
「JNB-J振」にて振込手数料無料(当店負担)でのお振込が可能ですのでジャパンネット銀行に口座をお持ちの方はぜひご活用下さい。
JNB J振ロゴ

配達時間帯の指定が可能です
 「午前中」「16時〜18時」などご指定下さい。

ギフト扱いについて
 お客様よりご依頼されたあて先に商品を直接お届けいたします。包装紙もお選びいただけますのでご利用下さい。

サイトウ刃物店
 〒847-0861 佐賀県唐津市二タ子一丁目十五番三号
 ご購入に関わるご質問は infoma※saitouhamono.com
 (お手数ですが※を@に置き換えてください)
Copyright (c) 2007-2020 Saitouhamonotenn, All rights reserved.
このサイトの著作権はサイトウ刃物店が保持しています。
このホームページからの画像・文章の無断転載・複製は固く禁じます。