包丁の通販なら「サイトウ刃物店」
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専門店だからできる抜群の切れ味の包丁をお届けいたします!
独自ブランドの唐津厚広や堺孝行、源昭忠、正本総本店、
杉本、ミソノなど和・洋・中の包丁を各種豊富に取り揃えております。

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水野鍛錬所・源昭忠 和包丁

 水野鍛練所は明治六年創業の堺でも老舗の包丁製造元です。二代目水野正範(貞三郎)は刀匠桜井正幸、森田正道の両氏に鍛刀を学び、法隆寺「昭和の大修理」(昭和九年〜)で小鍛冶に選ばれ、五重塔九輪四方魔除け鎌を鍛え、奉納しました。
 三代目水野昭治氏は人間国宝・月山貞一に鍛刀を学び、昭和五十六年の全国伝統工芸品展に出品した本焼柳刃包丁が中小企業長官賞を受賞し、翌昭和五十七年に堺打刃物が国指定・伝統的工芸品に指定される礎になりました。
 現在では五代目水野淳氏(刀匠資格保持者・下段写真参考)が鎚を振っています。
 高価で温度管理が難しい松炭を燃料に使うなどで手間がかかっているため、お求めやすいとは言えませんが良い包丁をお探しの方には自信をもってお勧めできる逸品揃いです。

 ★刃物専門店の包丁は切れ味が違います!
 源昭忠和包丁シリーズは当店での
手研本刃付を無料にて行っております(三徳タイプは製造元で刃付済です)。
 ぜひとも刃物専門店がお届けする切れ味抜群の源昭忠包丁で快適な調理・料理をお楽しみ下さい。
法隆寺 五重塔
九輪の下部分に見えるのが四方魔除け鎌
源昭忠 専門和包丁
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サイトウ刃物店

青木刃物製作所「堺孝行」 唐津厚広(当店オリジナル銘) 
水野鍛錬所「源昭忠」 正本総本店  
東京・杉本 ミソノ 取扱い
ご購入後の研ぎ直し・修理など

所在地
〒847-0861
佐賀県唐津市二タ子1-15-3

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メールアドレス infoma※saitouhamono.com
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 当店では環境保護や資源の有効活用を考慮して新聞紙(古紙)や空箱を再利用する
「リサイクル梱包」を実施いたしております。
 もちろん破損などの事故が起こらないように細心の注意を行い、見た目にも気を配り梱包しておりますのでどうかご安心下さい。
 何卒ご理解いただくようお願いいたします。
 (長物を除き1〜2本の場合はプチプチで化粧箱を包んだ上で紙袋等に梱包してお届けしています)

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