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堺孝行　青紙スーパー鋼割込
上から剣型牛刀190ミリ、剣型三徳160ミリ、和ペティ135ミリ。
　「堺孝行青紙スーパー鋼割込」は青紙スーパー鋼を両面から軟質ステンレス材で挟み込んだ割込タイプの和式洋包丁です。
　手に握る柄は欅を用いており（色見は「牛刀」が近いです）、四隅の面取りが少なく全体的に大ぶりです。
　刃が薄いため固い食材への使用はお勧めできません。
和牛刀 剣型三徳
堺孝行青紙スーパー鋼割込　剣型牛刀

　刃先を切付タイプにカットした剣型の牛刀です。柄の色合いは和牛刀をご確認ください。
堺孝行青紙スーパー鋼割込剣型牛刀
堺孝行青紙スーパー鋼割込剣型牛刀
 裏　切っ先から
表　切っ先から
  
銘付近　槌目仕上げ
 裏　レーザー彫りで「超青鋼」
欅の柄
 切っ先
横向き　表
横向き　裏
朴鞘付仕様（穴開け前）
堺孝行
青紙スーパー鋼割込
剣型牛刀190ミリ
31000円（税込）
黒石目塗鞘付仕様（ピン穴開け前）
 欅色漆塗鞘付仕様（ピン穴開け前）
堺孝行青紙スーパー鋼割込　和牛刀

　牛刀は洋包丁で最もよく使われる包丁で、肉や野菜はもちろん、刺身を引くなど幅広く使うことができます万能包丁です。
　210ミリは主にご家庭向けのサイズです。
堺孝行青紙スーパー鋼割込和牛刀
堺孝行青紙スーパー鋼割込和牛刀210ミリ　刃部分　表
和牛刀210ミリ
 裏　切っ先から
切っ先部分
表銘部分
 裏「超青鋼」（レーザー彫り）
柄　欅製
 化粧箱
朴鞘付仕様（ピン穴開け前）
堺孝行
青紙スーパー鋼割込
和牛刀210ミリ
27800円（税込）
堺孝行
青紙スーパー鋼割込
和牛刀240ミリ
30600円（税込）
堺孝行青紙スーパー鋼割込和牛刀
堺孝行青紙スーパー鋼割込　和牛刀　横向　表
黒石目塗鞘付仕様（ピン穴開け前）
 欅色漆塗鞘付仕様（ピン穴開け前）
堺孝行青紙スーパー鋼割込　剣型三徳

　三徳包丁はご家庭向けとしてよく使われている包丁で、肉・野菜・魚と幅広い食材に使える万能包丁です。
　刃先のカーブが緩やかで刃幅もあり野菜を刻むのにも便利です。柄の色合いは和牛刀をご確認ください。
堺孝行青紙スーパー鋼割込剣型三徳
堺孝行青紙スーパー鋼割込剣型三徳
 裏　切っ先から
表　切っ先から
  
銘付近　槌目仕上げ
 裏　レーザー彫りで「超青鋼」
切っ先
 欅の柄
横向き　表
横向き　裏
朴鞘付仕様（穴開け前）
堺孝行
青紙スーパー鋼割込
剣型和三徳160ミリ
27800円（税込）
黒石目塗鞘付仕様（ピン穴開け前）
 欅色漆塗鞘付仕様（ピン穴開け前）
堺孝行青紙スーパー鋼割込　和ペティナイフ

　 ペティナイフは野菜・果物の皮むきや面取り・飾り切りなど細かな作業に便利な包丁です。柄の色合いは和牛刀をご確認ください。
堺孝行青紙スーパー鋼割込和ペティナイフ
堺孝行青紙スーパー鋼割込和ペティナイフ
 裏　切っ先から
表　切っ先から
 銘付近　槌目仕上げ
裏　レーザー彫りで「超青鋼」
 欅の柄
横向き　表
横向き　裏
朴鞘付仕様（穴開け前）
堺孝行青紙スーパー鋼割込　和ペティ　刃渡135ミリ
堺孝行
青紙スーパー鋼割込
和ペティ135ミリ
19600円（税込）
黒石目塗鞘付仕様（ピン穴開け前）
 欅色漆塗鞘付仕様（ピン穴開け前）
4月の営業日
日
月
火
水
木
金
土
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5月の営業日
日
月
火
水
木
金
土
      1 2 3 4
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サイトウ刃物店

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東京有次　杉本　ミソノ　取扱い

所在地
〒847-0861
佐賀県唐津市二タ子1-15-3

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