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専門店だからできる抜群の切れ味の包丁をお届けいたします!
独自ブランドの唐津厚広や堺孝行、源昭忠、正本総本店、
杉本、ミソノなど和・洋・中の包丁を各種取り揃えております。

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堺孝行 33層ダマスカス樫漆「黒伸」

堺孝行33層ダマスカス樫漆黒伸
上から和筋引、和牛刀240、210、剣型牛刀、和三徳、和ペティ
 「堺孝行33層ダマスカス樫漆」シリーズはV金10号鋼(V10)を両面からダマスカス紋様の積層ステンレス材(槌目加工付き)で挟み込んだ「割込」タイプの包丁です。
 樫の木で造られた柄には絵付けを施し本漆で仕上げることで美しい包丁に仕上がっています。

☆この包丁の特長☆
 鋼部分の「V金10号鋼」は業務・プロ向け洋包丁にも使われているステンレス鋼材です。

★当店でご購入頂くと★
 当店では他でのご購入との違いを明確にするため、仕上げの刃付(研ぎ)を行ってから発送しています。
 メーカー出荷の状態よりも刃先を鋭く仕上げているため食材への切り込みも格段にスムーズです。  ぜひとも専門店の切れ味をお試し下さい!

★使用上のご注意★
このページの包丁はサビにくい鋼材で造られていますが、ご使用後はきれいに洗って必ず水気をふき取ってください(食器洗浄器での洗浄はお控え下さい)。
骨や冷凍品などへは刃欠けの原因となるので十分ご注意下さい。
堺孝行33層ダマスカス樫漆黒伸 剣型牛刀

 刃先を切付タイプにカットした剣型の牛刀です。
堺孝行33層ダマスカス樫漆黒伸剣型牛刀
堺孝行33層ダマスカス樫漆黒伸剣型牛刀
裏 切っ先から
銘部分
切っ先付近
柄 樫の木絵付け施し本漆仕上
峰側
化粧箱
朴鞘付仕様(穴開け前)
横向 表
横向 裏
堺孝行33層ダマスカス樫漆黒伸 剣型牛刀 刃渡190ミリ
21800円(税込)
堺孝行33層ダマスカス樫漆黒伸 和牛刀

 牛刀は洋包丁で最もよく使われる包丁で、肉や野菜はもちろん、魚を卸したり、刺身を引くなど幅広く使うことができます万能包丁です。
 210ミリは主にご家庭向けのサイズで、240ミリ〜は業務向けのサイズです。
堺孝行33層ダマスカス樫漆黒伸和牛刀
堺孝行33層ダマスカス樫漆黒伸和牛刀210ミリ
裏 切っ先から
銘部分
柄 樫の木絵付け施し本漆仕上
峰側
化粧箱
朴鞘付仕様(穴開け前)
横向 表
横向 裏
堺孝行33層ダマスカス樫漆黒伸 和牛刀 刃渡210ミリ
21000円(税込)
堺孝行33層ダマスカス樫漆黒伸 和牛刀 刃渡210ミリ
24800円(税込)
堺孝行33層ダマスカス樫漆黒伸 和三徳

 三徳包丁はご家庭向けとしてよく使われている包丁で、肉・野菜・魚と幅広い食材に使える万能包丁です。
 刃先のカーブが緩やかで刃幅もあり野菜を刻むのにも便利です。
堺孝行33層ダマスカス樫漆黒伸和三徳
堺孝行33層ダマスカス樫漆黒伸和三徳
裏 切っ先から
銘付近
柄 樫の木絵付け施し本漆仕上
峰側
化粧箱
朴鞘付仕様(穴開け前)
横向 表
横向 裏
堺孝行33層ダマスカス樫漆黒伸 和三徳 刃渡170ミリ
20800円(税込)
堺孝行33層ダマスカス樫漆黒伸 和ペティナイフ

  ペティナイフは野菜・果物の皮むきや面取り・飾り切りなど細かな作業に便利な包丁です。
33層ダマスカス樫漆黒伸和ペティナイフ
33層ダマスカス樫漆黒伸和ペティナイフ150ミリ
裏 切っ先から
銘付近
 
柄 樫の木絵付け施し本漆仕上
峰側
化粧箱
朴鞘付仕様(穴開け前)
横向 表
横向 裏
堺孝行33層ダマスカス樫漆黒伸 和ペティ 刃渡150ミリ
15800円(税込)
堺孝行33層ダマスカス樫漆黒伸 和筋引

 筋引はブロック肉の筋や脂身を取り除くのに便利な包丁です。
 自在に刃が動かせるように牛刀より細身でしなりがあるのが特徴で、ご家庭ではスライサーとして使うこともできます。
堺孝行33層ダマスカス樫漆黒伸和筋引
堺孝行33層ダマスカス樫漆黒伸和筋引
裏 切っ先から
銘付近
柄 樫の木絵付け施し本漆仕上
峰側
化粧箱
朴鞘付仕様(穴開け前)
横向 表
横向 裏
堺孝行33層ダマスカス樫漆黒伸 和筋引 刃渡240ミリ
23800円(税込)
5月の営業日
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
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24 25 26 27 28 29 30
31            
6月の営業日
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
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サイトウ刃物店

青木刃物製作所「堺孝行」 唐津厚広(当店オリジナル銘)
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ご購入後の研ぎ直し・修理など

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〒847-0861
佐賀県唐津市二タ子1-15-3

ご購入に関わるご質問は下記メールアドレスにて承っております。
メールアドレス infoma※saitouhamono.com
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 なお、特注や欠品等で出来次第の出荷となる場合もございますので予めご了承下さい。
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800円となります(一部地域は別料金となります)。
 具体的料金はこちらをごらんください。

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 当店では環境保護や資源の有効活用を考慮して新聞紙(古紙)や空箱を再利用する
「リサイクル梱包」を実施いたしております。
 もちろん破損などの事故が起こらないように細心の注意を行い、見た目にも気を配り梱包しておりますのでどうかご安心下さい。
 何卒ご理解いただくようお願いいたします。
 (長物を除き1〜2本の場合はプチプチで化粧箱を包んだ上で紙袋等に梱包してお届けしています)

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