包丁の通販なら「サイトウ刃物店」
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専門店だからできる抜群の切れ味の包丁をお届けいたします!
独自ブランドの唐津厚広や堺孝行、源昭忠、正本総本店、
杉本、ミソノなど和・洋・中の包丁を各種取り揃えております。

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堺孝行料理包丁一覧

 堺孝行の製造発売元である青木刃物製作所は本職向け和包丁の最大産地・堺を代表するメーカーです。
 本職向け和包丁の制作には富樫憲治土佐廣次土井逸夫、山塚光雄、山塚尚剛、富樫憲幸の各伝統工芸士が携わっています。
鍛冶
富樫憲治さん

刃付(成形・研磨)
土佐廣次さん
(鏡面研、本焼、蕎麦切等)
鍛冶
土井逸夫さん
青二鋼シリーズ)
鍛冶
山塚尚剛さん
刃付(成形・研磨)
山塚光雄さん
銀三鋼本霞シリーズ等)
鍛冶
富樫憲幸さん
本焼(サビる鋼製)
堺孝行 本焼青二鋼銀巻
鏡面仕上げ、両輪銀巻柄、黒丹鞘付の本焼最高級仕様モデルです。

サビます
   
青鋼系(サビます)
堺孝行青二鋼
堺孝行 青二鋼鏡面 先丸蛸引 土井モデル
土井逸夫さんが青二鋼をで鍛え上げた、幅広タイプの先丸蛸引です。

サビます
堺孝行青二鋼
堺孝行 青二鋼鏡面 飛燕剣型柳刃
土井逸夫さんが青二鋼をで鍛え上げ、丹精込めて造りあげた堺鍛造和包丁の逸品です。

サビます
堺孝行青二鋼先丸蛸引
堺孝行 青二鋼 先丸蛸引
伝統工芸士の手による青二鋼・黒丹八角柄仕様の先丸蛸引。

サビます
堺孝行青二鋼先丸蛸引
堺孝行 青二鋼 切付柳刃
伝統工芸士の手による青二鋼・黒丹八角柄仕様の切付柳刃。

サビます
堺孝行 青二鋼切付包丁
伝統工芸士が手掛けた青二鋼切付包丁、鏡面仕様も有り。

サビます
堺孝行 青二鋼本霞研黒丹八角柄
青紙二号鋼を用い、切れ味がよく続く和包丁。
重厚感漂う黒丹八角柄仕様です。

サビます
堺孝行裏飛燕
堺孝行 裏飛燕・蛇鉄 剣型柳刃
青二鋼飛燕の特別仕様モデル。希少な白水牛輪付スネークウッド八角柄

サビます(売り切れ)
   
白鋼系(サビます)
堺孝行 白虎鏡面
白紙一号鋼を用いた和包丁に高級感溢れる黒丹両輪水牛八角柄を据え付けました。

サビます
 
銀三鋼・スウェーデンステンレス(サビにくい)
モリブデン鋼(サビにくい)
スウェーデンステンレス鋼(サビにくい)
 
銀三鋼割込和牛刀(サビにくい)
 
洋包丁(サビにくい)


堺孝行 33層ダマスカス杉原モデル
ハンドル部分にデザートアイアンウッドを使用した高級感漂うカスタムモデルです。

サビにくい
洋包丁(サビる鋼製)
特殊包丁
 
堺孝行 土井敬次郎作 青二鋼鏡面柳刃包丁
青二鋼を鍛え、丹精込めて造りあげた逸品。
(売切れ)
4月の営業日
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5月の営業日
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12 13 14 15 16 17 18
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サイトウ刃物店

青木刃物製作所「堺孝行」 唐津厚広(当店オリジナル銘)
水野鍛錬所「源昭忠」 正本総本店 
東京・杉本 ミソノ 取扱い
ご購入後の研ぎ直し・修理など

所在地
〒847-0861
佐賀県唐津市二タ子1-15-3

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800円となります(一部地域は別料金となります)。
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 当店では環境保護や資源の有効活用を考慮して新聞紙(古紙)や空箱を再利用する
「リサイクル梱包」を実施いたしております。
 もちろん破損などの事故が起こらないように細心の注意を行い、見た目にも気を配り梱包しておりますのでどうかご安心下さい。
 何卒ご理解いただくようお願いいたします。
 (長物を除き1〜2本の場合はプチプチで化粧箱を包んだ上で紙袋等に梱包してお届けしています)

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