包丁の通販なら「サイトウ刃物店」
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専門店だからできる抜群の切れ味の包丁をお届けいたします!
独自ブランドの唐津厚広や堺孝行、源昭忠、正本総本店、
杉本、ミソノなど和・洋・中の包丁を各種取り揃えております。

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堺孝行 黒影 (V10割込和式洋包丁)

堺孝行黒影
 「堺孝行黒影」シリーズはV金10号鋼(V10)を両面からステンレス材(槌目加工付き)で挟み込んだ「割込」タイプの和式洋包丁です。
 八角柄は木目が美しく家具や床材にも使われるウェンジ材を使用しています。

 本製品は刃の両面にフッ素加工処理が施されているのが特長で、主に海外へ販売されています。
 その効果として、海外で人気の各種巻寿司を切り分ける際に米粒が包丁に貼りつくのを防ぎます。
 もちろん一般の包丁としても、汚れが付きにくくなるというメリットがあります。

 国内の寿司店、またはご家庭用にもお勧めです。
 なお包丁は全て当店で刃付済みなので、より鋭い切れ味をお試し頂けます。

★当店でご購入頂くと★
 当店では他でのご購入との違いを明確にするため、仕上げの刃付(研ぎ)を行ってから発送しています。
 メーカー出荷の状態よりも刃先を鋭く仕上げているため食材への切り込みも格段にスムーズです。  ぜひとも専門店の切れ味をお試し下さい!

★使用上のご注意★
 このページの包丁はサビにくい鋼材で造られていますが、ご使用後はきれいに洗って必ず水気をふき取ってください(食器洗浄器での洗浄はお控え下さい)。
 骨や冷凍品などへは刃欠けの原因となるのでご注意下さい。
 なお、柄部分も水分が残らない様に水気を拭き取って下さい。
堺孝行 黒影 和牛刀

 牛刀は洋包丁で最もよく使われる包丁で、肉や野菜はもちろん、魚を卸したり、刺身を引くなど幅広く使うことができます万能包丁です。
堺孝行黒影和牛刀
堺孝行黒影和牛刀210ミリ
切っ先から
銘付近
柄はウェンジ材八角柄
横向き 表  表裏の平部分には槌目のでこぼこが見えます。
峰側
 
朴鞘付仕様(穴開け前)
黒石目塗鞘付仕様(穴開け前)
欅色漆塗鞘付仕様(穴開け前)
横向き 表
横向き 裏
堺孝行黒影 和牛刀 刃渡210ミリ
21600円(税込)
堺孝行 黒影 和ペティ

  ペティナイフは野菜・果物の皮むきや面取り・飾り切りなど細かな作業に便利な包丁です。
堺孝行黒影和ペティ
堺孝行黒影和ペティ150ミリ
切っ先から
銘付近
柄はウェンジ材八角柄
横向き 表  表裏の平部分には槌目のでこぼこが見えます。
峰側
 
朴鞘付仕様(穴開け前)
黒石目塗鞘付仕様(穴開け前)
欅色漆塗鞘付仕様(穴開け前)
横向き 表
横向き 裏
堺孝行黒影 和ペティ 刃渡150ミリ
16000円(税込)
堺孝行 黒影 和三徳

三徳包丁はご家庭向けとしてよく使われている包丁で、肉・野菜・魚と幅広い食材に使える万能包丁です。
刃先のカーブが緩やかで刃幅もあり野菜を刻むのにも便利です。
写真準備中
堺孝行黒影 和三徳 刃渡170ミリ
20000円(税込)
2月の営業日
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3月の営業日
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サイトウ刃物店

青木刃物製作所「堺孝行」 唐津厚広(当店オリジナル銘)
水野鍛錬所「源昭忠」 正本総本店 
東京・杉本 ミソノ 取扱い
ご購入後の研ぎ直し・修理など

所在地
〒847-0861
佐賀県唐津市二タ子1-15-3

ご購入に関わるご質問は下記メールアドレスにて承っております。
メールアドレス infoma※saitouhamono.com
(ご面倒ですが※を@に置き換えてください)
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 なお、特注や欠品等で出来次第の出荷となる場合もございますので予めご了承下さい。
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800円となります(一部地域は別料金となります)。
 具体的料金はこちらをごらんください。

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 当店では環境保護や資源の有効活用を考慮して新聞紙(古紙)や空箱を再利用する
「リサイクル梱包」を実施いたしております。
 もちろん破損などの事故が起こらないように細心の注意を行い、見た目にも気を配り梱包しておりますのでどうかご安心下さい。
 何卒ご理解いただくようお願いいたします。
 (長物を除き1〜2本の場合はプチプチで化粧箱を包んだ上で紙袋等に梱包してお届けしています)

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JNB J振ロゴ

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 「午前中」「16時〜18時」などご指定下さい。

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