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おすすめ！　唐津厚広モリブデン鋼洋包丁（8A鋼）
　「唐津厚広モリブデン鋼洋包丁」シリーズは刃物用ステンレス鋼AUS-8A鋼を用いた業務用途〜本職向け洋包丁シリーズです。
　10A鋼を用いた「唐津厚広ハイカーボンステンレス洋包丁」に比べると硬度は落ちますが、比較的研ぎ易く業務用途やご家庭での使用もお勧めです。
　手に握る柄の部分は耐熱140度のPOM樹脂製で食器洗浄機にも対応しており衛生的にお使いいただけます。
　バランスよく造られており、業務用として長時間の使用にも耐えられます。

☆この包丁の特長☆
　本製品は主に東京や堺の有名メーカー向けに洋包丁をOEM製造している関市の老舗洋包丁製造工場で製造されています。
唐津厚広モリブデン鋼牛刀

　牛刀は洋包丁で最もよく使われる包丁で、肉や野菜はもちろん、魚を卸したり、刺身を引くなど幅広く使うことができます万能包丁です。
　180〜210ミリは主にご家庭向けのサイズで、240〜270ミリは業務・本職向けのサイズです。
牛刀240ミリ
切っ先から
柄はしっかりした造りです
峰側から
朴鞘付仕様（ピン穴あけ前）
唐津厚広
モリブデン鋼
牛刀180ミリ
（元幅42ミリ
　重量170グラム）
12300円（税込）
唐津厚広
モリブデン鋼
牛刀210ミリ
（元幅46ミリ
　重量175グラム）
12800円（税込）
唐津厚広
モリブデン鋼
牛刀240ミリ
（元幅51ミリ
　重量255グラム）
17600円（税込）
唐津厚広
モリブデン鋼
牛刀270ミリ
（元幅56ミリ
　重量290グラム）
21000円（税込）
唐津厚広モリブデン鋼三徳包丁

　三徳包丁はご家庭向けとしてよく使われている包丁で、肉・野菜・魚と幅広い食材に使える万能包丁です。
　刃先のカーブが緩やかで刃幅もあり野菜を刻むのにも便利です。
三徳180ミリ
切っ先から
柄はしっかりした造りです
峰側から
朴鞘付仕様（ピン穴あけ前）
唐津厚
広モリブデン鋼
三徳180ミリ
（元幅45ミリ
　重量170グラム）
12800円（税込）
唐津厚広モリブデン鋼ペティナイフ

　ペティナイフは野菜・果物の皮むきや面取り・飾り切りなど細かな作業に便利な包丁です。
　また、小魚を卸したり皮引に使うこともできます。
ペティ150ミリ
切っ先から
柄はしっかりした造りです
峰側から
朴鞘付仕様
唐津厚広
モリブデン鋼
ペティナイフ120ミリ
（元幅27ミリ
　重量90グラム）
9400円（税込）
唐津厚広
モリブデン鋼
ペティナイフ150ミリ
（元幅29ミリ
　重量95グラム）
9800円（税込）
唐津厚広モリブデン鋼筋引

　筋引はブロック肉の筋や脂身を取り除くのに便利な包丁です。
　自在に刃が動かせるように牛刀より細身でしなりがあるのが特徴で、ご家庭ではスライサーとして使うこともできます。
筋引270ミリ
切っ先から
柄はしっかりした造りです
峰側から
朴鞘付仕様（ピン穴あけ前）
唐津厚広
モリブデン鋼
筋引240ミリ
（元幅36ミリ
　重量190グラム）
16800円（税込）
唐津厚広
モリブデン鋼
筋引270ミリ
（元幅40ミリ
　重量195グラム）
19000円（税込）
★使用上のご注意★
　このページの包丁はサビにくい素材で造られていますが、ご使用後はきれいに洗って必ず水気をふき取って下さい（食器洗浄器の使用は不可）。
骨や冷凍品などへは刃欠けの原因となるのでご使用はお控え下さい。
12月の営業日
日
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11月の営業日
日
月
火
水
木
金
土
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サイトウ刃物店

青木刃物製作所「堺孝行」　水野鍛錬所「源昭忠」
唐津厚広（当店銘）　正本総本店
東京有次　杉本　ミソノ　取扱い

所在地
〒847-0861
佐賀県唐津市二タ子1-15-3

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