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堺孝行をはじめとした和・洋・中の包丁を各種取り揃えております。
もちろんご家庭でお使いいただける製品もございます!

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ご家庭向けそば切
堺孝行INOX蕎麦切 堺孝行INOXソバ切 サビにくい 

 モリブデン鋼を使用した錆びにくいそば切です。柄は黒合板使用で腐れにくくなっています。
 刃渡270mm 全長305ミリ重量670g刃幅120ミリ厚み3ミリ


33000円(税込)
堺孝行本職向ソバ切
 主に本職向けの仕様ですが、趣味でソバ打をされる方にもお使い頂けます。

 通常はご注文確定後3〜4営業日での発送になりますが、欠品でお時間を頂く場合もございます。
堺孝行白二鋼黒仕上黒丹柄ソバ切 サビます

 白紙二号鋼を用いた本職向そば切包丁です。
 手に握る柄は高級感があり、耐久性が高い黒丹を使用しています。

 平部分はサビに強い黒仕上げです。

 手造品なので下記重さは10〜30グラム程度前後しますので予めご承知おき下さい。
堺孝行白二黒蕎麦切
堺孝行白二鋼黒丹柄ソバ切
240ミリ 750グラム
115000円(税込)
堺孝行白二鋼黒丹柄ソバ切
270ミリ 900グラム
126000円(税込)
堺孝行白二鋼黒丹柄ソバ切
300ミリ 1000グラム
135000円(税込)
堺孝行白二鋼黒丹柄ソバ切
330ミリ 1100グラム
159000円(税込)
堺孝行白二鋼黒丹柄ソバ切
360ミリ 1200グラム
201000円(税込)
堺孝行白二鋼黒丹柄ソバ切
薄口300ミリ 750グラム
148000円(税込)
堺孝行白二鋼黒丹柄ソバ切
薄口330ミリ 800グラム

174000円(税込)
堺孝行白二鋼黒仕上ソバ切 サビます 

 白紙二号鋼を用いた本職向そば切包丁です。

 手造品なので下記重さは10〜30グラム程度前後しますので予めご承知おき下さい。
堺孝行白二鋼ソバ切
240ミリ 720グラム
98000円(税込)
堺孝行白二鋼ソバ切
270ミリ 980グラム
109000円(税込)
堺孝行白二鋼ソバ切
300ミリ 1100グラム
118000
円(税込)
堺孝行白二鋼ソバ切
330ミリ 1200グラム
142000円(税込)
堺孝行白二鋼ソバ切
360ミリ 1300グラム
184000円(税込)
堺孝行白二鋼ソバ切
薄口300ミリ 750グラム
129000円(税込)
堺孝行白二鋼ソバ切
薄口330ミリ 800グラム
156000円(税込)
堺孝行白二磨黒丹柄ソバ切 サビます 

 白紙二号鋼を用いた本職向そば切包丁です。
 手に握る柄は高級感があり、耐久性が高い黒丹を使用しています。


 手造品なので下記重さは10〜30グラム程度前後しますので予めご承知おき下さい。
堺孝行白二磨蕎麦切
堺孝行白二鋼黒丹柄ソバ切磨
240ミリ 750グラム
125000円(税込)
堺孝行白二鋼黒丹柄ソバ切磨 
270ミリ 980グラム
132000円(税込)
堺孝行白二鋼黒丹柄ソバ切磨
300ミリ 1050グラム
147000円(税込)
堺孝行白二鋼黒丹柄ソバ切磨
330ミリ 1150グラム
173000円(税込)
堺孝行白二鋼黒丹柄ソバ切磨
360ミリ 1250グラム
211000円(税込)
堺孝行白二磨ソバ切 サビます 

 白紙二号鋼を用いた本職向そば切包丁です。

 手造品なので下記重さは10〜30グラム程度前後しますので予めご承知おき下さい。
堺孝行白二鋼磨ソバ切
240ミリ 670グラム
108000円(税込)
堺孝行白二鋼磨ソバ切
270ミリ 850グラム
114000円(税込)
堺孝行白二鋼磨ソバ切
300ミリ 940グラム
129000円(税込)
堺孝行白二鋼磨ソバ切
330ミリ 1070グラム
156000円(税込)
堺孝行白二鋼磨ソバ切
360ミリ 1150グラム
193000円(税込)
堺孝行青二鋼黒仕上黒丹柄ソバ切 サビます 

 青紙二号鋼を用いた本職向そば切包丁です。
 手に握る柄は高級感があり、耐久性が高い黒丹を使用しています。

 平部分はサビに強い黒仕上げです。

 手造品なので下記重さは10〜30グラム程度前後しますので予めご承知おき下さい。
堺孝行青二鋼黒丹柄ソバ切
240ミリ 750グラム
161000円(税込)
堺孝行青二鋼黒丹柄ソバ切
270ミリ 900グラム
170000円(税込)
堺孝行青二鋼黒丹柄ソバ切
300ミリ 1000グラム
190000円(税込)
堺孝行青二鋼黒丹柄ソバ切
330ミリ 1100グラム
227000円(税込)
堺孝行青二鋼黒丹柄ソバ切
360ミリ 1200グラム
278000円(税込)
堺孝行青二鋼うずしおソバ切 サビます 

 青紙二号鋼を用いた本職向そば切包丁です。
 地金部分は墨を流したような積層材を使用しており、見た目も美しい仕上がりです。
 手に握る柄は高級感があり、耐久性が高い黒丹を使用しています。


 手造品なので下記重さは10〜30グラム程度前後しますので予めご承知おき下さい。
堺孝行青二鋼うずしおソバ切
300ミリ 720グラム
257000円(税込)
堺孝行青二鋼うずしおソバ切
330ミリ 800グラム
295000円(税込)
堺孝行ドロップハンドルソバ切 サビます 

 白紙二号鋼または青紙二号鋼を用いた本職向そば切包丁です。
 柄はひねりがあるドロップハンドル付です。


 手造品なので下記重さは10〜30グラム程度前後しますので予めご承知おき下さい。
堺孝行白二鋼ソバ切ドロップハンドル
330ミリ 750グラム
192000円(税込)
堺孝行青二鋼ソバ切ドロップハンドル
330ミリ 750グラム
246000円(税込)
堺孝行銀三鋼黒丹柄ソバ切 サビにくい 

 銀紙三号鋼を用いた本職向そば切包丁です。
 手に握る柄は高級感があり、耐久性が高い黒丹を使用しています。

 銀三鋼はサビにくい鋼材なのでお手入れが楽です。

 手造品なので下記重さは10〜30グラム程度前後しますので予めご承知おき下さい。
堺孝行銀三鋼黒丹柄ソバ切
240ミリ 750グラム
150000円(税込)
堺孝行銀三鋼黒丹柄ソバ切
270ミリ 900グラム
180000円(税込)
堺孝行銀三鋼黒丹柄ソバ切
300ミリ 1000グラム
205000円(税込)
堺孝行銀三鋼黒丹柄ソバ切
330ミリ 1100グラム

232000円(税込)
堺孝行銀三鋼黒丹柄ソバ切
360ミリ 1200グラム
285000円(税込)
蕎麦切収納袋
蕎麦切収納布袋
ソバ切包丁用収納布袋・木鞘セット

 布製収納袋と刃先保護用の木製鞘のセットです。 対応サイズは360ミリまでになっています。
(包丁は別売りです・単品購入不可)


4000円(税込)
蕎麦切刃先保護添え木
刃先保護用木製添え木
3月の営業日
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            
4月の営業日
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30        
サイトウ刃物店

青木刃物製作所「堺孝行」 水野鍛錬所「源昭忠」
唐津厚広(当店銘) 正本総本店
東京有次 杉本 ミソノ 取扱い

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〒847-0861
佐賀県唐津市二タ子1-15-3

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