包丁の通販なら「サイトウ刃物店」
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専門店だからできる抜群の切れ味の包丁をお届けいたします!
独自ブランドの唐津厚広や堺孝行、源昭忠、正本総本店、
杉本、ミソノなど和・洋・中の包丁を各種取り揃えております。

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ご家庭向けそば切 (当店で刃付済です)本職向はこちらをクリック
★刃物専門店は切れ味が違います!
 当店で刃付を行なってから発送していますのでそのままお使いになれます。
 刃物専門店がお届けする切れ味抜群のそば切包丁で快適なソバ造りをお楽しみ下さい。
堺孝行INOX蕎麦切 堺孝行INOXソバ切 サビにくい 

 モリブデン鋼を使用した錆びにくいそば切です。柄は黒合板使用で腐れにくくなっています。
 刃渡270mm 全長305ミリ重量670g刃幅120ミリ厚み3ミリ


27400円(税込)
本職向けソバ切 (当店で刃付済です)
手づくりですので、各包丁の仕様サイズはあくまで目安とお考えください。
正広特上麺切 正広特上麺切 サビます 
 
 高級炭素鋼使用。残り1丁です。
刃渡240mm 全長395ミリ重量270g刃幅73ミリ厚み最大5ミリ
定価34560円

※在庫限りとなりますので売り切れの際はご容赦下さい。
26800円(税込)
堺孝行本職向ソバ切
 主に本職向けの仕様ですが、趣味でソバ打をされる方にもお使い頂けます。

 通常はご注文確定後3〜4営業日での発送になりますが、欠品でお時間を頂く場合もございます。
 なお、標準のままでは刃付されていませんので当店で刃付を行なってからお届けしています。
 ※お支払いは代引以外でお願いしております。
堺孝行白二鋼黒仕上黒丹柄ソバ切 サビます

 白紙二号鋼を用いた本職向そば切包丁です。
 手に握る柄は高級感があり、耐久性が高い黒丹を使用しています。

 平部分はサビに強い黒仕上げです。

 手造品なので下記重さは10〜30グラム程度前後しますので予めご承知おき下さい。
堺孝行白二黒蕎麦切
堺孝行白二鋼黒丹柄ソバ切 240ミリ 750グラム
100000円(税込)
堺孝行白二鋼黒丹柄ソバ切 270ミリ 900グラム
110000円(税込)
堺孝行白二鋼黒丹柄ソバ切 300ミリ 1000グラム
119000円(税込)
堺孝行白二鋼黒丹柄ソバ切 330ミリ 1100グラム
140000円(税込)
堺孝行白二鋼黒丹柄ソバ切 360ミリ 1200グラム
179000円(税込)
堺孝行白二鋼黒丹柄ソバ切 薄口300ミリ 750グラム
130000円(税込)
堺孝行白二鋼黒丹柄ソバ切 薄口330ミリ 800グラム
154000円(税込)
堺孝行白二鋼黒仕上ソバ切 サビます 

 白紙二号鋼を用いた本職向そば切包丁です。

 手造品なので下記重さは10〜30グラム程度前後しますので予めご承知おき下さい。
堺孝行白二鋼ソバ切 240ミリ 720グラム
89000円(税込)
堺孝行白二鋼ソバ切 270ミリ 980グラム
99000円(税込)
堺孝行白二鋼ソバ切 300ミリ 1100グラム
108000
円(税込)
堺孝行白二鋼ソバ切 330ミリ 1200グラム
129000円(税込)
堺孝行白二鋼ソバ切 360ミリ 1300グラム
168000円(税込)
堺孝行白二鋼ソバ切 薄口300ミリ 750グラム
118000円(税込)
堺孝行白二鋼ソバ切 薄口330ミリ 800グラム
142000円(税込)
堺孝行白二磨黒丹柄ソバ切 サビます 

 白紙二号鋼を用いた本職向そば切包丁です。
 手に握る柄は高級感があり、耐久性が高い黒丹を使用しています。


 手造品なので下記重さは10〜30グラム程度前後しますので予めご承知おき下さい。
堺孝行白二磨蕎麦切
堺孝行白二鋼黒丹柄ソバ切磨 240ミリ 750グラム
110000円(税込)
堺孝行白二鋼黒丹柄ソバ切磨 270ミリ 980グラム
115000円(税込)
堺孝行白二鋼黒丹柄ソバ切磨 300ミリ 1050グラム
129000円(税込)
堺孝行白二鋼黒丹柄ソバ切磨 330ミリ 1150グラム
153000円(税込)
堺孝行白二鋼黒丹柄ソバ切磨 360ミリ 1250グラム
187000円(税込)
堺孝行白二磨ソバ切 サビます 

 白紙二号鋼を用いた本職向そば切包丁です。

 手造品なので下記重さは10〜30グラム程度前後しますので予めご承知おき下さい。
堺孝行白二鋼磨ソバ切 240ミリ 670グラム
98000円(税込)
堺孝行白二鋼磨ソバ切 270ミリ 850グラム
104000円(税込)
堺孝行白二鋼磨ソバ切 300ミリ 940グラム
118000円(税込)
堺孝行白二鋼磨ソバ切 330ミリ 1070グラム
142000円(税込)
堺孝行白二鋼磨ソバ切 360ミリ 1150グラム
176000円(税込)
堺孝行青二鋼黒仕上黒丹柄ソバ切 サビます 

 青紙二号鋼を用いた本職向そば切包丁です。
 手に握る柄は高級感があり、耐久性が高い黒丹を使用しています。

 平部分はサビに強い黒仕上げです。

 手造品なので下記重さは10〜30グラム程度前後しますので予めご承知おき下さい。
堺孝行青二鋼黒丹柄ソバ切 240ミリ 750グラム
142000円(税込)
堺孝行青二鋼黒丹柄ソバ切 270ミリ 900グラム
150000円(税込)
堺孝行青二鋼黒丹柄ソバ切 300ミリ 1000グラム
168000円(税込)
堺孝行青二鋼黒丹柄ソバ切 330ミリ 1100グラム
201000円(税込)
堺孝行青二鋼黒丹柄ソバ切 360ミリ 1200グラム
248000円(税込)
堺孝行青二鋼うずしおソバ切 サビます 

 青紙二号鋼を用いた本職向そば切包丁です。
 地金部分は墨を流したような積層材を使用しており、見た目も美しい仕上がりです。
 手に握る柄は高級感があり、耐久性が高い黒丹を使用しています。


 手造品なので下記重さは10〜30グラム程度前後しますので予めご承知おき下さい。
堺孝行青二鋼うずしおソバ切 300ミリ 720グラム
228000円(税込)
堺孝行青二鋼うずしおソバ切 330ミリ 800グラム
263000円(税込)
堺孝行ドロップハンドルソバ切 サビます 

 白紙二号鋼または青紙二号鋼を用いた本職向そば切包丁です。
 柄はひねりがあるドロップハンドル付です。


 手造品なので下記重さは10〜30グラム程度前後しますので予めご承知おき下さい。
堺孝行白二鋼ソバ切ドロップハンドル 330ミリ 750グラム
168000円(税込)
堺孝行青二鋼ソバ切ドロップハンドル 330ミリ 750グラム
217000円(税込)
堺孝行銀三鋼黒丹柄ソバ切 サビにくい 

 銀紙三号鋼を用いた本職向そば切包丁です。
 手に握る柄は高級感があり、耐久性が高い黒丹を使用しています。

 銀三鋼はサビにくい鋼材なのでお手入れが楽です。

 手造品なので下記重さは10〜30グラム程度前後しますので予めご承知おき下さい。
堺孝行銀三鋼黒丹柄ソバ切 240ミリ 750グラム
132000円(税込)
堺孝行銀三鋼黒丹柄ソバ切 270ミリ 900グラム
159000円(税込)
堺孝行銀三鋼黒丹柄ソバ切 300ミリ 1000グラム
182000円(税込)
堺孝行銀三鋼黒丹柄ソバ切 330ミリ 1100グラム
207000円(税込)
堺孝行銀三鋼黒丹柄ソバ切 360ミリ 1200グラム
254000円(税込)
蕎麦切収納袋
蕎麦切収納布袋
ソバ切包丁用収納布袋・木鞘セット

 布製収納袋と刃先保護用の木製鞘のセットです。 対応サイズは360ミリまでになっています。
(包丁は別売りです・単品購入不可)


4000円(税込)
蕎麦切刃先保護添え木
刃先保護用木製添え木
5月の営業日
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30 31          
6月の営業日
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
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サイトウ刃物店

大阪堺・青木刃物製作所「堺孝行」 唐津厚広(当店オリジナル銘)
大阪堺・水野鍛錬所「源昭忠」 東京・正本総本店 
東京・杉本 関・ミソノ 取扱い
ご購入後の研ぎ直し・修理など

所在地
〒847-0861
佐賀県唐津市二タ子1-15-3

ご購入に関わるご質問は下記メールアドレスにて承っております。
メールアドレス infoma※saitouhamono.com
(ご面倒ですが※を@に置き換えてください)
★総合案内★
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 800円となります(一部地域は別料金となります)。
 具体的料金はこちらをごらんください。

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 当店では環境保護や資源の有効活用を考慮して新聞紙(古紙)や空箱を再利用する
「リサイクル梱包」を実施いたしております。
 もちろん破損などの事故が起こらないように細心の注意を行い、見た目にも気を配り梱包しておりますのでどうかご安心下さい。
 何卒ご理解いただくようお願いいたします。
 (長物を除き1〜2本の場合はプチプチで化粧箱を包んだ上で紙袋等に梱包してお届けしています)

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