包丁の通販なら「サイトウ刃物店」
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専門店だからできる抜群の切れ味の包丁をお届けいたします!
独自ブランドの唐津厚広や堺孝行、源昭忠、正本総本店、
杉本、ミソノなど和・洋・中の包丁を各種取り揃えております。

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包丁の通販なら「サイトウ刃物店」和包丁堺孝行>銀龍スウェーデン鋼本焼

堺孝行 銀龍 スウェーデン特殊鋼本焼和包丁

上から剣型柳刃、先丸蛸引、柳刃の各300ミリ
 「堺孝行銀龍スウェーデン特殊鋼本焼」和包丁スウェーデン特殊鋼の無垢材(全鋼)を鍛え上げた切れ味鋭くサビにくい和包丁です。

 製造鍛冶は「堺孝行銀三鋼本焼」などステンレス和包丁でお馴染みの伝統工芸士・山塚尚剛さんで、しっかりと叩き鍛えられており高硬度で切れ味が続きます。
 更に伝統工芸士・山塚光雄さんが成形・研磨の「刃付」工程と平部分の鏡面仕上を行っており美しい仕上がりです。
 (刃の硬度は銀三シェフ本焼の方が高くなっています)
 手に握る柄は黒丹八角柄の上下両端に
コーリアン(人工大理石)を組み込んだ斬新な黒丹八角柄を取り付けています。
鍛冶
山塚尚剛さん
銀三鋼などステンレス和包丁のエキスパート。
2012年に伝統工芸士に認定。
刃付(整形・研磨) 
伝統工芸士・山塚光雄さん
1999年に伝統工芸士に認定され、銀三鋼本霞研などの刃付(整形・研磨)に携わっておられます。
2013年度大阪府工芸功労者表彰
堺孝行銀龍柳刃
柳刃300ミリ
 
裏刻印「SW本焼」(レーザー彫り)
峰側から
上下コーリアン巻黒丹八角柄
 
平は鏡面仕上げ
 
堺孝行 銀龍 本焼柳刃300ミリ
105000円(税込)
堺孝行銀龍柳刃
剣型柳刃300ミリ
 
切っ先部分
峰側から
表平部分
上下コーリアン巻黒丹八角柄
   
平は鏡面仕上げ
 
堺孝行 銀龍 本焼剣型柳刃300ミリ
110000円(税込)
堺孝行銀龍柳刃
先丸蛸引300ミリ
 
切っ先部分
峰側から
表平部分
上下コーリアン巻黒丹八角柄
   
平は鏡面仕上げ
 
堺孝行 銀龍 本焼先丸蛸引300ミリ
116000円(税込)
☆柳刃、剣型柳刃には270ミリサイズがございます。なお、それ以外は原則としてお伺い出来ません。

★手研本刃付もお伺いしています★
 そのままお使い頂けるように当店では手研本刃付を承っておりますのでご利用下さい(無料)。もちろん本刃付無しでもご注文頂けます。
 なお、作業は慎重に行っておりますが砥石傷が付く可能性もございますので予めご了承下さい。

★「マチ」部分について★
 柄に挿す中子部分(太さや厚みなど)と柄(穴の大小)の状態に応じて「マチ」部分まで柄が挿さる場合と手前で止める場合があります。
 写真画像と異なる場合もありますが手造り品ゆえの個体差としてご理解頂きますようお願いいたします。

★使用上のご注意★
 このページ内の包丁はサビにくいステンレス系の鋼を使用していますが、ご使用後は洗った上で水分を拭き取って保管してください。
 また、しばらくご使用にならない場合は念のため油拭きして、お買い上げ時に包まれている防錆紙または古新聞で包んで保管して下さい。
4月の営業日
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5月の営業日
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サイトウ刃物店

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水野鍛錬所「源昭忠」 正本総本店 
東京・杉本 ミソノ 取扱い
ご購入後の研ぎ直し・修理など

所在地
〒847-0861
佐賀県唐津市二タ子1-15-3

ご購入に関わるご質問は下記メールアドレスにて承っております。
メールアドレス infoma※saitouhamono.com
(ご面倒ですが※を@に置き換えてください)
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 当店では環境保護や資源の有効活用を考慮して新聞紙(古紙)や空箱を再利用する
「リサイクル梱包」を実施いたしております。
 もちろん破損などの事故が起こらないように細心の注意を行い、見た目にも気を配り梱包しておりますのでどうかご安心下さい。
 何卒ご理解いただくようお願いいたします。
 (長物を除き1〜2本の場合はプチプチで化粧箱を包んだ上で紙袋等に梱包してお届けしています)

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