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堺孝行 銀龍 スウェーデン特殊鋼本焼和包丁

上から剣型柳刃、先丸蛸引、柳刃の各300ミリ
 「堺孝行銀龍スウェーデン特殊鋼本焼」和包丁スウェーデン特殊鋼の無垢材(全鋼)を鍛え上げた切れ味鋭くサビにくい和包丁です。

 製造鍛冶は「堺孝行銀三鋼本焼」などステンレス和包丁でお馴染みの山塚尚剛さんで、しっかりと叩き鍛えられており高硬度で切れ味が続きます。
 更に伝統工芸士・山塚光雄さんが成形・研磨の「刃付」工程と平部分の鏡面仕上を行っており美しい仕上がりです。
 (硬度は銀三シェフ本焼の方が高いです)
 手に握る柄は黒檀八角柄の上下両端に
コーリアン(人工大理石)を組み込んだ珍しい黒檀八角柄を取り付けています。
 また、下記の各写真の通り
黒石目塗鞘がセットになっています(脱落防止の留めピン付)。

★手研本刃付★
 ご希望に応じて手研本刃付もお伺いしております。

★使用上のご注意★
 このページ内の包丁はサビにくいステンレス系の鋼を使用していますが、ご使用後は洗った上で水分を拭き取って保管してください。
 また、しばらくご使用にならない場合は念のため油拭きして、お買い上げ時に包まれている防錆紙または古新聞で包んで保管して下さい。
鍛冶
山塚尚剛さん
銀三鋼などステンレス和包丁のエキスパート。
刃付(整形・研磨) 
伝統工芸士・山塚光雄さん
1999年に伝統工芸士に認定され、銀三鋼本霞研などの刃付(整形・研磨)に携わっておられます。
2013年度大阪府工芸功労者表彰

堺孝行 銀龍 スウェーデン特殊鋼本焼柳刃

堺孝行銀龍柳刃
銀龍本焼柳刃300ミリ(黒石目塗鞘付)
切っ先から
おもて面
峰側
柄は上下コーリアン巻黒檀八角柄
 
横向き
平部分は鏡面仕上げ
 
堺孝行
銀龍本焼
柳刃300ミリ
(黒石目塗鞘付)

109300
円(税込)
平部分は鏡面仕上げ
 
 

堺孝行 銀龍 スウェーデン特殊鋼本焼剣型柳刃

堺孝行銀龍剣型柳刃
銀龍本焼剣型柳刃300ミリ(黒石目塗鞘付)
切っ先から
おもて面
峰側
柄は上下コーリアン巻黒檀八角柄
 
切っ先部分
横向き
平部分は鏡面仕上げ
堺孝行
銀龍 本焼
剣型柳刃300ミリ
(黒石目塗鞘付)

112600
円(税込)
平部分は鏡面仕上げ  
   

堺孝行 銀龍 スウェーデン特殊鋼先丸蛸引

堺孝行銀龍先丸蛸引き
銀龍本焼剣型先丸蛸引300ミリ(黒石目塗鞘付)
切っ先から
おもて面
峰側
柄は上下コーリアン巻黒檀八角柄
 
切っ先部分
平部分は鏡面仕上げ
 
横向き
堺孝行
銀龍 本焼
先丸蛸引300ミリ
(黒石目塗鞘付)

112900
円(税込)
表は鏡面仕上げ
 
 
11月の営業日
          1 2
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12月の営業日
1 2 3 4 5 6 7
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〒847-0861
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