包丁の通販なら「サイトウ刃物店」
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専門店だからできる抜群の切れ味の包丁をお届けいたします!
独自ブランドの唐津厚広や堺孝行、源昭忠、正本総本店、
杉本、ミソノなど和・洋・中の包丁を各種取り揃えております。

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堺孝行 INOX和包丁

 「堺孝行INOX(イノックス)和包丁」国産ステンレス鋼を使用した業務用・ご家庭用にお勧めの研ぎ易い和包丁です。
 クローム・モリブデンを含む特殊鋼でサビにくく切れ味が続きます。
 比較的研ぎやすい包丁で、主に業務向けのほか、ご家庭用としてもお使いになれます。
 手に握る柄は朴水牛口柄を使用しています(朴八角柄への変更もできます)。
堺孝行INOX 柳刃包丁 (刃付込み)

 柳刃包丁はもともと関西型の刺身包丁ですが、現在では広く全国で使われています。
 素材の組織をつぶさぬよう峰薄で刃幅が狭く、刃元から切っ先までを使い引き切ります。
 柳刃包丁で引く刺身は角が立ち、切り口に艶があるなど見た目はもちろん味も引き立ちます。
 また、刺身以外にも皮引きや料理の切り分け等にも使われます。
 一般向けには240〜270ミリ。業務向けには270〜300ミリがお勧めサイズです。 ☆名入れはこちら。
柳刃270ミリ
 
アゴ付近も当店で磨いています
朴鞘付にもできます(ピン付) 写真は穴開け前
堺孝行INOX
柳刃包丁210ミリ

13600
円(税込)
堺孝行INOX
柳刃包丁240ミリ

15300
円(税込)
堺孝行INOX
柳刃包丁270ミリ

19400
円(税込)
堺孝行INOX
柳刃包丁300ミリ

21000
円(税込)
堺孝行INOX 出刃包丁

 出刃包丁は魚料理に欠かせない包丁です。柄に近く厚みがある刃元の下四分は魚や鶏を骨ごと叩き切るのに使い、薄く鋭い上六分はサバキや身卸に使い分けます。
 一般向けには150〜180ミリくらいがお勧めサイズで、業務向けには210ミリ辺りがよくお求めになられるサイズです。 ☆名入れはこちら。
出刃165ミリ
 
アゴ付近も当店で磨いています
朴鞘付にもできます(ピン付) 写真は穴開け前
堺孝行INOX
出刃包丁120ミリ

14700
円(税込)
堺孝行INOX
出刃包丁135ミリ

18400
円(税込)
堺孝行INOX
出刃包丁150ミリ

21000
円(税込)
堺孝行INOX
出刃包丁165ミリ

22000
円(税込)
堺孝行INOX
出刃包丁180ミリ

24800
円(税込)
堺孝行INOX
出刃包丁210ミリ

35800
円(税込)
堺孝行INOX
出刃包丁240ミリ

49800
円(税込)
堺孝行INOX 身卸出刃包丁

 「身卸し出刃」は比較的薄手の出刃包丁です。身軽で二枚おろしや切り出しにも使える用途が広い包丁です。  ☆名入れはこちら。
出刃165ミリ
 
アゴ付近も当店で磨いています
 
堺孝行INOX
身卸出刃210ミリ

21000
円(税込)
堺孝行INOX
身卸出刃240ミリ

23000
円(税込)
堺孝行INOX
身卸出刃270ミリ

28400
円(税込)
★当店でご購入頂くと★
 当店では他でのご購入との違いを明確にするため仕上げの刃付(研ぎ)を行ってから発送しており、そのままお使い頂けます。
 メーカー出荷の状態よりも刃先を鋭く仕上げているため食材への切り込みも格段にスムーズです。

★使用上のご注意★

 このページ内の包丁は
サビにくいステンレス系の鋼を使用していますが、ご使用後は洗った上で水分を拭き取って保管してください。
 また、しばらくご使用にならない場合は油拭きして、お買い上げ時に包まれている防錆紙または古新聞で包んで保管して下さい。
名入れについて
一文字あたり300円となります。
お取寄せとなるため1週間ほど日数がかかります。
(メーカー欠品時は別途お知らせいたします)
12月の営業日
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1月の営業日
            1
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サイトウ刃物店

青木刃物製作所「堺孝行」 唐津厚広(当店オリジナル銘)
水野鍛錬所「源昭忠」 正本総本店 
杉本 ミソノ 取扱い
ご購入後の研ぎ直し・修理など

所在地
〒847-0861
佐賀県唐津市二タ子1-15-3

ご購入に関わるご質問は下記メールアドレスにて承っております。
メールアドレス infoma※saitouhamono.com
(ご面倒ですが※を@に置き換えてください)
★総合案内★
ご注文に関して
 商品のご注文は買い物かごの他にメールでお受けいたしております。
 なお、
電話でのご注文はお伺いできませんので予めご了承下さい。

 ご注文後はメールにてご注文確定を連絡いたします。一部モバイルアドレスの場合は迷惑メール扱いになり当店からのメールが届かない場合がございます。
 詳しくはこちらをご覧下さい。

発送について
 当店に在庫がある場合は、2〜3営業日で発送しております。
 なお、入荷待ちや別注品の場合は出来次第の出荷になりますので予めご了承下さい。
 詳しくはこちらをご覧下さい。

送料について
 800円となります(一部地域へのお届けは別料金となります)。
 詳しい料金はこちらをごらんください。

商品梱包について
 当店では環境保護や資源の有効活用を考慮して新聞紙(古紙)や空箱を再利用する
「リサイクル梱包」を実施いたしております。
 もちろん破損などの事故が起こらないように細心の注意を行い、見た目にも気を配り梱包しておりますのでどうかご安心下さい。
 何卒ご理解いただくようお願いいたします。
 (長物を除き1〜2本の場合はプチプチで化粧箱を包んだ上で紙袋等に梱包してお届けしています)

お客様の個人情報について
 お客様から申し受けた個人情報は、配送作業以外に第三者へ渡すなど、悪用は決していたしません。安心して当店をご利用下さい。
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