包丁の通販なら「サイトウ刃物店」
包丁の通販「サイトウ刃物店」へようこそ!
堺孝行をはじめとした和・洋・中の包丁を各種取り揃えております。
もちろんご家庭でお使いいただける製品もございます!

トップ 和包丁 洋包丁 家庭向け バッグ等 雑貨類 砥 石 鋼材など 包装紙
堺 孝 行 唐津厚広 源 昭 忠 正本総本店 有 次   柳刃包丁 出刃包丁 鎌形薄刃
唐津厚広青一鋼鏡面 堺孝行青二鋼鏡面黒檀八角柄 専門和包丁 そば切  
包丁の通販なら「サイトウ刃物店」和包丁堺孝行>グランドシェフ和

堺孝行 グランドシェフ和

 「堺孝行グランドシェフ和」シリーズはスウェーデン産高級ステンレス鋼を用いて造られた業務・本職向けの洋包丁です。
 このステンレス鋼は世界最大の特殊鋼メーカー・ボーラーウッデホルム社製の刃物向け高級ステンレス鋼材で、リンやイオウなどの不純物が極めて少ない最高級の鋼材です。

☆この包丁の特長☆
 グランドシェフ洋包丁シリーズはプロ向け洋包丁として十分な硬度(HRC58)があり、鋭い切れ味はもちろん不純物の少ないスウェーデンステンレスならではの長切性が特長です。
 柄を和包丁の木柄に変えた和風スタイルなので和食店のカウンターでも違和感無くお使いになれます
 水牛口付
半丸六角柄ですが、順次朴八角柄へ変更となります。 黒檀八角柄への変更もできます。  ☆名入れはこちら。

★使用上のご注意★
 このページの包丁はサビにくい鋼材で造られていますが、ご使用後はきれいに洗って必ず水気をふき取ってください(食器洗浄器での洗浄はお控え下さい)。
 骨や冷凍品などへは刃欠けの原因となるのでご注意下さい。
堺孝行グランドシェフ 和牛刀
 洋包丁の牛刀に和包丁用の柄を取り付けた包丁で、和食店のカウンターでもイメージを損なうことなく使えます。
 牛刀同様にに240〜270ミリがよく使われるサイズです。
 (黒檀八角柄への変更や朴鞘・黒石目塗鞘・欅色漆塗鞘をお付けできます)
堺孝行グランドシェフ和牛刀
和牛刀240ミリ
 
銘の下部または裏面に名入れ可能です
別売りで鞘付にもできます(穴開け前)
峰側 薄口です
 
堺孝行
グランドシェフ和
和牛刀240ミリ
(重さ155グラム)

30600
円(税込)
堺孝行
グランドシェフ和
和牛刀270ミリ
(重さ180グラム)

32600
円(税込)
堺孝行
グランドシェフ和
和牛刀300ミリ
(お取寄)

35800
円(税込)
☆鞘付の場合、きっちり収まらず水牛口輪との間に少々隙間ができる場合があります。
堺孝行グランドシェフ 和筋引
 筋引はブロック肉の筋や脂身を取り除くのに便利な包丁です。自在に刃が動かせるように牛刀より細身でしなりがあるのが特徴です。
 こちらもすし店で巻き寿司を切り分けるのにもお使いいただけます。
 (黒檀八角柄への変更や朴鞘・黒石目塗鞘・欅色漆塗鞘をお付けできます)
堺孝行グランドシェフ和筋引
和筋引240ミリ
 
銘の下部または裏面に名入れ可能です
別売りで鞘付にもできます(穴開け前)
峰側 薄口です
 
堺孝行
グランドシェフ和
和筋引240ミリ
(重さ110グラム)

26000
円(税込)
堺孝行
グランドシェフ和
和筋引270ミリ
(重さ110グラム)

26800
円(税込)
鞘付の場合、きっちり収まらず水牛口輪との間に少々隙間ができる場合があります。
堺孝行グランドシェフ 和ぺティ
 ペティナイフは野菜・果物の皮むきや面取り・飾り切りなど細かな作業に便利な包丁です。また、小魚を卸したり皮引にも使えます。
 (黒檀八角柄への変更や朴鞘・黒石目塗鞘・欅色漆塗鞘をお付けできます)
堺孝行グランドシェフ和ぺティ
ペティ150ミリ
 

銘の下部または裏面に名入れ可能です
別売りで鞘付にもできます(穴開け前)
峰側 薄口です
 
堺孝行
グランドシェフ和
和ペティ150ミリ
(重さ50グラム)

18800
円(税込)
堺孝行
グランドシェフ和
和ペティ180ミリ
(重さ65グラム)

22500
円(税込)
名入れについて
一文字あたり300円となります。

黒檀八角柄仕様 牛刀、筋引、ペティ(左上から時計回り)


黒檀八角柄に合う黒石目塗鞘。表面は右写真のように細かな模様入りです(写真は牛刀用)。
透明感があり、下地の木目が透けています。写真では分かりにくいですがツヤがあり、滑りにくく、水に強いのが特長です。
ただし、包丁を収める際は水気をしっかりふき取って下さい(中身は通常の朴鞘です)。
☆漆塗鞘は傷つきやすいので取扱いにはご注意下さい。
10月の営業日
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    
11月の営業日
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
サイトウ刃物店

青木刃物製作所「堺孝行」 水野鍛錬所「源昭忠」
唐津厚広(当店銘)
正本総本店 東京有次 杉本 ミソノ 取扱い

所在地
〒847-0861
佐賀県唐津市二タ子1-15-3

ご購入に関わるご質問は下記メールアドレスにて承っております。
メールアドレス infomat※saitouhamono.com
(お手数ですが※を@に置き換えてください)
★総合案内★
ご注文に関して
 商品のご注文は買い物かごの他にメールでお受けいたしております。
 なお、
電話でのご注文はお伺いできませんので予めご了承下さい。

 ご注文後はメールにてご注文確定を連絡いたします。一部モバイルアドレスの場合は迷惑メール扱いになり当店からのメールが届かない場合がございます。
 詳しくはこちらをご覧下さい。

発送について
 当店に在庫がある場合は、2〜3営業日で発送しております。
 なお、入荷待ちや別注品の場合は出来次第の出荷になりますので予めご了承下さい。
 詳しくはこちらをご覧下さい。

送料について
 800円となります(一部地域へのお届けは別料金となります)。
 詳しい料金はこちらをごらんください。

商品梱包について
 当店では環境保護や資源の有効活用を考慮して新聞紙(古紙)や空箱を再利用する
「リサイクル梱包」を実施いたしております。
 もちろん破損などの事故が起こらないように細心の注意を行い、見た目にも気を配り梱包しておりますのでどうかご安心下さい。
 何卒ご理解いただくようお願いいたします。
 (長物を除き1〜2本の場合はプチプチで化粧箱を包んだ上で紙袋等に梱包してお届けしています)

お客様の個人情報について
 お客様から申し受けた個人情報は、配送作業以外に第三者へ渡すなど、悪用は決していたしません。安心して当店をご利用下さい。
 詳しくはこちらをご覧下さい。(特定商取引法に基づく表記はこちら

お支払い方法について
 
クレジットカード決済、PayPay銀行振込(先払い)でお願いいたします。

 銀行振込でお支払いの場合は恐縮ですがお客様の手数料ご負担をお願いしております。
 
入金確認後に正式なご注文(特注・取寄せ含む)となります。
 詳しい決済方はこちらをご覧下さい。

配達時間帯の指定が可能です
 「午前中」「16時〜18時」などご指定できます。

ギフト扱いについて
 包装紙もお選びいただけますのでご利用下さい。

サイトウ刃物店
 〒847-0861 佐賀県唐津市二タ子一丁目十五番三号
 ご購入に関わるご質問は infomat※saitouhamono.com
 (お手数ですが※を
@に置き換えてください)
Copyright (c) 2007-2024 Saitouhamonotenn, All rights reserved.
このサイトの著作権はサイトウ刃物店が保持しています。
このホームページからの画像・文章の無断転載・複製は固く禁じます。