包丁の通販なら「サイトウ刃物店」
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堺孝行をはじめとした和・洋・中の包丁を各種取り揃えております。
もちろんご家庭でお使いいただける製品もございます!

田中義一 土井敬次郎 小田幸徳 富樫憲治
土佐廣次 土井逸夫 辰巳木柄  
刃付の作業風景・土佐廣次さん
 青木刃物製作所・堺孝行銘の本職用そば切の刃付や特上鏡面青二鋼鏡面の鏡面仕上げ、さらに青二本焼白二本焼の刃付・鏡面仕上げを行っておられます。
 昭和23年生まれ。父に弟子入りし19歳から刃付の道へ。1996年通産大臣指定の伝統工芸士に認定される。仕事 に対して妥協を許さず、使い手の気持ちになり一丁一丁研ぎ上げていきます。

 1948年生まれ。父に弟子入りし19歳から刃付の道へ
 1996年伝統工芸士に認定される
 2005年「堺打刃物伝統的工芸品コンクール大阪府知事賞」
 2006年「第9回日本伝統工芸士会作品展入賞」
 2009年「第12回日本伝統工芸士会作品展入選」など
 2015年 大阪府「なにわの名工」、堺市「ものづくりマイスター」に認定

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11月の営業日
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サイトウ刃物店

青木刃物製作所「堺孝行」 水野鍛錬所「源昭忠」
唐津厚広(当店銘)
正本総本店 東京有次 杉本 ミソノ 取扱い

所在地
〒847-0861
佐賀県唐津市二タ子1-15-3

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