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堺孝行をはじめとした和・洋・中の包丁を各種取り揃えております。
もちろんご家庭でお使いいただける製品もございます!

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堺孝行 グランドシェフマイカルタ

堺孝行グランドシェフマイカルタ洋包丁
上から牛刀210ミリ、三徳180ミリ、ペティ150ミリ。 ※ペティのロゴは旧仕様になります。
 「堺孝行グランドシェフマイカルタ」はスウェーデン産高級ステンレス鋼を用いて造られたプロ仕様の洋包丁です。
 このステンレス鋼は世界最大の特殊鋼メーカー・ボーラーウッデホルム社製の刃物向け高級ステンレス鋼材で、リンやイオウなどの不純物が極めて少ない最高級の鋼材です。

☆特長☆
 グランドシェフシリーズはプロ向けとして十分な硬度(HRC58)があり、鋭い切れ味はもちろん不純物の少ないスウェーデンステンレスならではの長切性が特長です。
 柄部分はマイカルタ材を使用し、握り心地よい仕上がりになっています。
 ★マイカルタは布、紙などを樹脂で固めた材料です。 耐久性に富み、カスタムナイフの柄にもよく用いられています。

堺孝行グランドシェフマイカルタ 牛刀

 牛刀は洋包丁で最もよく使われる包丁で、肉や野菜はもちろん、魚を卸したり、刺身を引くなど幅広く使うことができます万能包丁です。
堺孝行グランドシェフマイカルタ牛刀210ミリ
堺孝行グランドシェフマイカルタ牛刀210ミリ
切っ先から
柄はマイカルタ材(赤白)
 
 
柄 横向き 表
柄 横向き 裏
横向き 表
横向き 裏
堺孝行
グランドシェフマイカルタ
牛刀210ミリ

26300
円(税込)
朴鞘付仕様(ピン穴開け前)
欅色漆塗鞘付仕様(ピン穴開け前)

堺孝行グランドシェフマイカルタ 三徳包丁

 三徳包丁はご家庭向けとしてよく使われている包丁で、肉・野菜・魚と幅広い食材に使える万能包丁です。
 刃先のカーブが緩やかで刃幅もあり野菜を刻むのにも便利です。
 なお、薄手の包丁なので冷凍食品などの硬い食材には不向きです。
堺孝行グランドシェフマイカルタ三徳包丁.
堺孝行グランドシェフマイカルタ三徳180ミリ
切っ先から
柄はマイカルタ材(赤白)
 
 
柄 横向き 表
柄 横向き 裏
横向き 表
横向き 裏
堺孝行
グランドシェフマイカルタ
三徳180ミリ

27300
円(税込)
朴鞘付仕様(ピン穴開け前)
欅色漆塗鞘付仕様(ピン穴開け前)

堺孝行グランドシェフマイカルタ ペティナイフ

 ペティナイフは野菜・果物の皮むきや面取り・飾り切りなど細かな作業に便利な包丁です。また、小魚を卸したり皮引にも使えます。
堺孝行グランドシェフマイカルタペティ
堺孝行グランドシェフマイカルタペティ150ミリ
切っ先から
柄はマイカルタ材(赤白)
 
 
柄 横向き 表
柄 横向き 裏
横向き 表
横向き 裏
※ペティのロゴは旧仕様になります。
堺孝行
グランドシェフマイカルタ
ペティナイフ150ミリ

18400
円(税込)
朴鞘付仕様(ピン穴開け前)
欅色漆塗鞘付仕様(ピン穴開け前)
★使用上のご注意★
 このページの包丁はサビにくい鋼材で造られていますが、ご使用後はきれいに洗って必ず水気をふき取ってください。
 骨や冷凍品などへは刃欠けの原因となるのでご注意下さい。
名入れについて
一文字あたり300円となります。
11月の営業日
          1 2
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17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
12月の営業日
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
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29 30 31        
サイトウ刃物店

青木刃物製作所「堺孝行」 水野鍛錬所「源昭忠」
唐津厚広(当店銘)
正本総本店 東京有次 杉本 ミソノ 取扱い

所在地
〒847-0861
佐賀県唐津市二タ子1-15-3

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