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包丁の通販「サイトウ刃物店」へようこそ！ 堺孝行をはじめとした和・洋・中の包丁を各種取り揃えております。 もちろんご家庭でお使いいただける製品もございます！ |
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堺孝行本焼青二鋼鏡面 銀巻 |
| 「堺孝行本焼青二鋼銀巻」シリーズは青二鋼（青紙二号鋼）を鍛え上げた水焼入の本焼和包丁です（全鋼・サビます）。 製造鍛冶は富樫打刃物製作所（伝統工芸士・富樫憲治さん）で、お届けまでお時間を頂いております。 成形・研磨の刃付および鏡面仕上は伝統工芸士・土佐廣次さんが行っています。 ※水焼入とは焼入時の冷却に水を使うことで鋼に高い硬度を持たせる工程のことで極めて高度な技術です。 堺孝行本焼青二鋼シリーズで用いられている鋼材の青二鋼は白二鋼に焼入れ性を向上させるクロームと磨耗を防ぐタングステンが加えられた「合金鋼」です。 柄部分は両輪黒檀八角柄に上下銀線入りの高級仕様、鞘は黒檀鞘。 ☆黒檀八角柄の通常仕様品はこちらです。 先丸蛸引、切付柳刃なども別途製作できます。 |
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サイトウ刃物店 青木刃物製作所「堺孝行」 水野鍛錬所「源昭忠」 唐津厚広（当店銘） 正本総本店 東京有次 杉本 ミソノ 取扱い 所在地 〒847-0861 佐賀県唐津市二タ子1-15-3 ご購入に関わるご質問は下記メールアドレスにて承っております。 メールアドレス infomat※saitouhamono.com （お手数ですが※を@に置き換えてください） |
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