 |
包丁の通販「サイトウ刃物店」へようこそ！ 堺孝行をはじめとした和・洋・中の包丁を各種取り揃えております。 もちろんご家庭でお使いいただける製品もございます！ |
| トップ | 和包丁 | 洋包丁 | 家庭向け | バッグ等 | 雑貨類 | 砥 石 | 鋼材など | 包装紙 |
| 堺 孝 行 | 唐津厚広 | 源 昭 忠 | 正本総本店 | 有 次 | 柳刃包丁 | 出刃包丁 | 鎌形薄刃 | |
| 唐津厚広青一鋼鏡面 | 堺孝行青二鋼鏡面黒檀八角柄 | 専門和包丁 | そば切 | |||||
| 包丁の通販なら「サイトウ刃物店」＞和包丁＞唐津厚広＞唐津厚広V10割込両鏡面シリーズ |
唐津厚広・V10割込両鏡面シリーズ |
 |
| 「唐津厚広V10割込両鏡面シリーズ」は国産高級ステンレス鋼のV金10号鋼を軟質ステンレス鋼を割込んで鍛え上げたサビにくい本職向け和式洋包丁シリーズです。
☆鏡面無し仕様はこちらです。 「鋼」部分のV金10号鋼は硬度と防錆性に富んだ鋼材で、長切れ性はもちろん、よく切れます。また、鋼製のような粘り硬さも特徴です。 製造鍛冶は有名メーカーの製品を手掛けている大阪堺の中川打刃物です。 鍛冶工程に続く刃付工程（仕上げの成形・研磨）は高い技術力を持つ刃付職人さんにお願いしており、素晴らしい仕上がりの和包丁です。 鋼材のV金10号鋼には「コバルト」が含まれており、熱処理工程途中での脱炭を防ぐ効果があます。 一般的な本職向け和包丁に使用される銀紙三号鋼（銀三鋼）よりも鍛冶工程での硬度の低下が抑えられるため、切れ味が持続します。 V10和包丁シリーズと同様に一丁ずつ叩いて鍛え上げられており、高硬度で長切れが期待できます。 |
唐津厚広・V10割込両鏡面 和牛刀 |
||||||||||||||||||||||
| 和牛刀は牛刀に和包丁用の黒檀八角柄を取り付けた包丁で、和食店のカウンターでもイメージを損なうことなく使えます。 洋式の牛刀同様に240〜270ミリが業務・本職向けでよく使われるサイズです。 ☆鏡面無しはこちらです。 |
||||||||||||||||||||||
| 唐津厚広 V10割込両鏡面 和牛刀210ミリ 77000円（税込） |
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
| 唐津厚広 V10割込両鏡面 和牛刀240ミリ 86000円（税込） |
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
| 唐津厚広 V10割込両鏡面 和牛刀270ミリ 100000円（税込） |
||||||||||||||||||||||
 
|
||||||||||||||||||||||
唐津厚広・V10割込両鏡面 和筋引 |
||||||||||||||||||||||
| 和筋引は牛刀と比べると細身で、食材を切り分けるのに便利な包丁です。 和包丁用の黒檀八角柄を取り付けており、和食店のカウンターでも違和感なくお使いいただけます。 ☆鏡面無しはこちらです。 |
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
| 唐津厚広 V10割込両鏡面 和筋引240ミリ 77000円（税込） |
||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||
| 唐津厚広 V10割込両鏡面 和筋引270ミリ 86000円（税込） |
||||||||||||||||||||||
 
|
||||||||||||||||||||||
唐津厚広・V10割込両鏡面 和三徳 |
||||||||||||||||||||||
 
 
 
 
 
  
  
 |
||||||||||||||||||||||
| 三徳包丁はご家庭向けとしてよく使われている包丁で、肉・野菜・魚と幅広い食材に使える万能包丁です。 刃先のカーブが緩やかで刃幅もあり野菜を刻むのにも便利ですが、薄手の包丁なので硬い食材には不向きです。 ☆鏡面無しはこちらです。 |
||||||||||||||||||||||
| 唐津厚広 V10割込両鏡面 和三徳180ミリ 77000円（税込） |
||||||||||||||||||||||
 
|
||||||||||||||||||||||
唐津厚広・V10割込両鏡面 和ペティ |
||||||||||||||||||||||
| ペティナイフは野菜・果物の皮むきや面取り・飾り切りなど細かな作業に便利な包丁です。 和包丁用の黒檀八角柄を取り付けた包丁で、和食店のカウンターでもイメージを損なうことなく使えます。 ☆鏡面無しはこちらです。 |
||||||||||||||||||||||
| 唐津厚広 V10割込両鏡面 和ペティ150ミリ 62000円（税込） |
おかげさまで売り切れました。 唐津厚広銀三割込両鏡面和ペティをご覧ください。 |
|||||||||||||||||||||
 
|
||||||||||||||||||||||
| ★「マチ」部分について★ 柄に挿す中子部分（太さや厚みなど）と柄（穴の大小）の状態に応じて「マチ」部分まで柄が挿さる場合と手前で止める場合があります。 写真画像と異なる場合もありますが手造り品ゆえの個体差としてご理解頂きますようお願いいたします。 ★使用上のご注意★ このページの包丁はサビにくい素材で造られていますが、ご使用後はきれいに洗って必ず水気をふき取って下さい（食器洗浄器の使用は不可）。 骨や冷凍品などへは刃欠けの原因となるのでご使用はお控え下さい。 ※手造り品につき、鏡面部分には微細な傷がございますので予めご了承ください。 |
||||||||||||||||||||||
|
サイトウ刃物店 青木刃物製作所「堺孝行」 水野鍛錬所「源昭忠」 唐津厚広（当店銘） 正本総本店 東京有次 杉本 ミソノ 取扱い 所在地 〒847-0861 佐賀県唐津市二タ子1-15-3 ご購入に関わるご質問は下記メールアドレスにて承っております。 メールアドレス infomat※saitouhamono.com （お手数ですが※を@に置き換えてください） |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ★総合案内★ |
| ご注文に関して 商品のご注文は買い物かごの他にメールでお受けいたしております。 なお、電話でのご注文はお伺いできませんので予めご了承下さい。 ご注文後はメールにてご注文確定を連絡いたします。一部モバイルアドレスの場合は迷惑メール扱いになり当店からのメールが届かない場合がございます。 詳しくはこちらをご覧下さい。 発送について 当店に在庫がある場合は、2〜3営業日で発送しております。 なお、入荷待ちや別注品の場合は出来次第の出荷になりますので予めご了承下さい。 詳しくはこちらをご覧下さい。 送料について 800円となります（一部地域へのお届けは別料金となります）。 詳しい料金はこちらをごらんください。 商品梱包について 当店では環境保護や資源の有効活用を考慮して新聞紙（古紙）や空箱を再利用する「リサイクル梱包」を実施いたしております。 もちろん破損などの事故が起こらないように細心の注意を行い、見た目にも気を配り梱包しておりますのでどうかご安心下さい。 何卒ご理解いただくようお願いいたします。 （長物を除き１〜２本の場合はプチプチで化粧箱を包んだ上で紙袋等に梱包してお届けしています） お客様の個人情報について お客様から申し受けた個人情報は、配送作業以外に第三者へ渡すなど、悪用は決していたしません。安心して当店をご利用下さい。 詳しくはこちらをご覧下さい。（特定商取引法に基づく表記はこちら） お支払い方法について クレジットカード決済、PayPay銀行振込（先払い）、代金引換（店舗様・法人様宛のみ）でお願いいたします。 銀行振込でお支払いの場合は恐縮ですがお客様の手数料ご負担をお願いしております。 入金確認後に正式なご注文（特注・取寄せ含む）となります。 詳しい決済方はこちらをご覧下さい。 配達時間帯の指定が可能です 「午前中」「16時〜18時」などご指定できます。 ギフト扱いについて 包装紙もお選びいただけますのでご利用下さい。 サイトウ刃物店 〒847-0861 佐賀県唐津市二タ子一丁目十五番三号 ご購入に関わるご質問は infomat※saitouhamono.com （お手数ですが※を@に置き換えてください） |
Copyright (c) 2007-2023 Saitouhamonotenn, All rights reserved. このサイトの著作権はサイトウ刃物店が保持しています。 このホームページからの画像・文章の無断転載・複製は固く禁じます。 |