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包丁の通販「サイトウ刃物店」へようこそ！ 堺孝行をはじめとした和・洋・中の包丁を各種取り揃えております。 もちろんご家庭でお使いいただける製品もございます！ |
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唐津厚広 銀三鋼 本霞研和包丁 |
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| 「唐津厚広銀三鋼本霞研和包丁」は「銀三鋼」を用いて鍛えあげられた本職向け和包丁です（地金・刃金の二枚合わせ）。 鍛冶屋さんで一丁一丁しっかりと鍛え上げられており、粘り硬く切れ味の持続する包丁に出来上がっています。 なお、製造鍛冶は当店の唐津厚広V10本霞研和包丁同様に中川打刃物で、鍛冶工程に続く刃付工程（仕上げの成形・研磨）は高い技術力を持つ刃付職人さんにお願いしており、素晴らしい仕上がりの和包丁です。 鋼部分の材料である「銀三鋼」（銀紙三号鋼）は株式会社プロテリアル（旧日立金属）安来製作所で生産されている高級ステンレス鋼で、主に本職向け和包丁用の鋼材として使われています。 |
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サイトウ刃物店 青木刃物製作所「堺孝行」 水野鍛錬所「源昭忠」 唐津厚広（当店銘） 正本総本店 東京有次 杉本 ミソノ 取扱い 所在地 〒847-0861 佐賀県唐津市二タ子1-15-3 ご購入に関わるご質問は下記メールアドレスにて承っております。 メールアドレス infomat※saitouhamono.com （お手数ですが※を@に置き換えてください） |
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