包丁の通販なら「サイトウ刃物店」
 包丁の通販「サイトウ刃物店」へようこそ！
堺孝行をはじめとした和・洋・中の包丁を各種取り揃えております。
もちろんご家庭でお使いいただける製品もございます！
トップ 和包丁 洋包丁 家庭向け バッグ等 雑貨類 砥　石 鋼材など 包装紙
堺　孝　行 唐津厚広 杉　　本 ミソノUX10 正本総本店     各種特殊包丁
唐津厚広ハイカーボンステンレス 唐津厚広モリブデン鋼 牛　刀 ペティナイフ 筋　引  
包丁の通販なら「サイトウ刃物店」＞洋包丁＞杉本＞CM洋包丁

東京・杉本　ＣＭ鋼洋包丁
切刃部分の研ぎ跡は手作業で研いでいるため写真と異なる場合がございます。
　「杉本CM鋼洋包丁」シリーズはクローム、モリブデン、バナジウムなどが含まれた特殊合金鋼を用いて製造されたサビにくい本職向け洋包丁です。
　業務・本職向けですが、短いサイズやぺティナイフ、三徳型ならご家庭でもお使いになれます。ぜひ本格的な切れ味をお試し下さい。
★杉本製品の特長★
　本刃付されていますのでそのままご使用になれます（右利き向けの片刃研ぎ）。
　杉本刃物は刀鍛冶の流れを汲み、東京での創業が1908年と100年余の歴史を誇り、特に中華包丁や牛刀には定評があります。
　※切刃部分の仕上がりが写真と異なる場合がありますので予めご了承下さい。

★ご使用上の注意★
　サビにくい鋼材で造られていますが、ご使用後はきれいに洗って水気を拭き取って下さい。
　お使いの際は刃欠の原因になるので骨など硬いものにはご使用をお控え下さい。

　☆標準製品「日本鋼最上」はこちらです（サビます）。		 厚広粉末鋼ダマスカス
☆高硬度で切れ味の持続する唐津厚広ハイカーボンステンレスもお勧めです
ガラサキ

杉本CM鋼　牛刀
　牛刀は洋包丁で最もよく使われる包丁で、肉や野菜はもちろん、魚を卸したり、刺身を引くなど幅広く使うことができます万能包丁です。
　180〜210ミリは主にご家庭向けのサイズで、240〜270ミリは業務・本職向けのサイズです。
　270ミリより上のサイズは牛ロース肉の切り分けや野菜包丁として使われています。
　朴鞘、または黒石目塗鞘（中身は通常の朴鞘）を別途有料でお付けできます。
杉本CM鋼牛刀01杉本CM鋼牛刀02
牛刀240ミリ
  
杉本CM鋼牛刀03
片刃研仕上げです
裏面にはロゴ入り
柄もしっかりした造りです
峰側から
一般的な朴鞘
黒石目塗鞘（ピン付）　
杉本CM鋼
牛刀180ミリ
26000円（税込）
杉本CM鋼
牛刀210ミリ
28000円（税込）		 おかげさまで売り切れました
杉本CM鋼
牛刀240ミリ
41000円（税込）
杉本CM鋼
牛刀270ミリ
標準価格　65000円（税込）
43000円（税込）

杉本CM鋼　ペティナイフ
　ペティナイフは野菜・果物の皮むきや面取り・飾り切りなど細かな作業に便利な包丁です。また、小魚を卸したり皮引にも使えます。
　朴鞘、または黒石目塗鞘（中身は通常の朴鞘）を別途有料でお付けできます。
杉本CM鋼ペティナイフ01杉本CM鋼ペティナイフ02
ペティナイフ150ミリ
  
片刃研仕上げです
峰側から
杉本CM鋼ペティナイフ03杉本ペティナイフ04
柄もしっかりした造りです
ＣＭ鋼ペティナイフ120、150ミリ
一般的な朴鞘
黒石目塗鞘
杉本CM鋼
ペティナイフ120ミリ
標準価格　21000円（税込）
13000円（税込）
杉本CM鋼
ペティナイフ150ミリ
標準価格　23000円（税込）
15000円（税込）

杉本CM鋼　筋引
　筋引はブロック肉の筋や脂身を取り除くのに便利な包丁です。
　自在に刃が動かせるように牛刀より細身でしなりがあるのが特徴で、ご家庭ではスライサーとして使うこともできます。
筋引270ミリ
  
片刃研仕上げです
柄もしっかりした造りです
峰側から
下から240ミリ、270ミリ
一般的な朴鞘（ピン穴開け前）
黒石目塗鞘（ピン付）
杉本CM鋼
筋引270ミリ
標準価格55000円（税込）
33000円（税込）

杉本CM鋼　ガラサキ
　ガラサキは鶏をさばくのに便利な包丁で、骨スキより幅広で厚みがあり頑丈な包丁です。
　軟骨程度なら叩き切ることもでき、伊勢海老やオマール海老等の殻を割るのにも使えます。
杉本CM鋼和牛刀01杉本CM鋼和牛刀02
CM鋼ガラサキ170ミリ
  
杉本CM鋼和牛刀01杉本CM鋼和牛刀02
骨スキより厚みのある鋼材を使用
  
杉本CM鋼
ガラサキ170ミリ　
　重さ270グラム
　厚み4ミリ弱
標準価格45000円（税込）
21000円（税込）
4月の営業日
日
月
火
水
木
金
土
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30        
5月の営業日
日
月
火
水
木
金
土
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  
サイトウ刃物店

青木刃物製作所「堺孝行」　水野鍛錬所「源昭忠」
唐津厚広（当店銘）　正本総本店
東京有次　杉本　ミソノ　取扱い

所在地
〒847-0861
佐賀県唐津市二タ子1-15-3

ご購入に関わるご質問は下記メールアドレスにて承っております。
メールアドレス　infomat※saitouhamono.com
（お手数ですが※を@に置き換えてください）
★総合案内★
ご注文に関して
　商品のご注文は買い物かごの他にメールでお受けいたしております。
　なお、電話でのご注文はお伺いできませんので予めご了承下さい。

　ご注文後はメールにてご注文確定を連絡いたします。一部モバイルアドレスの場合は迷惑メール扱いになり当店からのメールが届かない場合がございます。
　詳しくはこちらをご覧下さい。

発送について
　当店に在庫がある場合は、2〜3営業日で発送しております。
　なお、入荷待ちや別注品の場合は出来次第の出荷になりますので予めご了承下さい。
　詳しくはこちらをご覧下さい。

送料について
　800円となります（一部地域へのお届けは別料金となります）。
　詳しい料金はこちらをごらんください。

商品梱包について
　当店では環境保護や資源の有効活用を考慮して新聞紙（古紙）や空箱を再利用する「リサイクル梱包」を実施いたしております。
　もちろん破損などの事故が起こらないように細心の注意を行い、見た目にも気を配り梱包しておりますのでどうかご安心下さい。
　何卒ご理解いただくようお願いいたします。
　（長物を除き１〜２本の場合はプチプチで化粧箱を包んだ上で紙袋等に梱包してお届けしています）

お客様の個人情報について
　お客様から申し受けた個人情報は、配送作業以外に第三者へ渡すなど、悪用は決していたしません。安心して当店をご利用下さい。
　詳しくはこちらをご覧下さい。（特定商取引法に基づく表記はこちら）

お支払い方法について
　クレジットカード決済、PayPay銀行振込（先払い）、代金引換（店舗様・法人様宛のみ）でお願いいたします。

　銀行振込でお支払いの場合は恐縮ですがお客様の手数料ご負担をお願いしております。
　入金確認後に正式なご注文（特注・取寄せ含む）となります。
　詳しい決済方はこちらをご覧下さい。

配達時間帯の指定が可能です
　「午前中」「16時〜18時」などご指定できます。

ギフト扱いについて
　包装紙もお選びいただけますのでご利用下さい。

サイトウ刃物店
　〒847-0861　佐賀県唐津市二タ子一丁目十五番三号
　ご購入に関わるご質問は　infomat※saitouhamono.com
　（お手数ですが※を@に置き換えてください）
ホームへ移動　　買い物のご案内　　決済方法　　送料について　　法に基く表示
Copyright (c) 2007-2024 Saitouhamonotenn, All rights reserved.
このサイトの著作権はサイトウ刃物店が保持しています。
このホームページからの画像・文章の無断転載・複製は固く禁じます。