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正広チョッパー
骨付き肉を叩き切る包丁です。厚手で重みもあります。また、大魚の解体の際にも使えます。
	正広ステンレス製チョッパー刃渡135ミリ全長255ミリ重さ480ｇ刃幅100ミリ厚み3.5ミリ 9400円（税込） ※在庫限り

堺孝行日本鋼　クレーバー

上記のチョッパーと同じ用途の包丁です（サビます）。

左から大、小

大サイズ（180ミリ）

小サイズ（150ミリ）

柄部分もがっちりした造りです

堺孝行日本鋼クレーバー（小）
刃渡150ミリ　全長280ミリ
刃幅81～102ミリ（最大部）
重さ630グラム　刃厚4.5ミリ
サビます
16600円（税込）

堺孝行日本鋼クレーバー（大）
刃渡180ミリ　全長315ミリ
刃幅87～109ミリ（最大部）
重さ760グラム　刃厚4.5ミリ
サビます
18000円（税込）

※柄材の仕様変更で色味が写真と異なる場合がありますので予めご承知おき下さい。

サイトウ刃物店

青木刃物製作所「堺孝行」　水野鍛錬所「源昭忠」
唐津厚広（当店銘）　正本総本店
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所在地
〒847-0861
佐賀県唐津市二タ子1-15-3

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