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包丁の通販「サイトウ刃物店」へようこそ！ 堺孝行をはじめとした和・洋・中の包丁を各種取り揃えております。 もちろんご家庭でお使いいただける製品もございます！ |
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シャプトン・刃の黒幕 |
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| 一般的な合成砥石（キングデラックス等）に比べ研磨力が高いシャプトンセラミック砥石「刃の黒幕」です。特に業務・本職でお使いの方にお勧めです。 気孔が少ないため長時間水に浸さなくても水をかけてすぐに使うことができます、また無臭なので包丁を研いですぐ使用することもできます。 特に青紙系や高級ステンレス鋼を使用した和・洋包丁をお使いの方にお勧めです。 面直しには研磨力の高い面直し砥石を使うと時間がかからず便利です。 ☆固定台付で厚みも10ミリ厚い「ナニワ超セラミック砥石」もおすすめのセラミック砥石です。 |
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刃の黒幕・ブルーブラック＃320 シャプトンセラミック砥石 K0709 ちょっとした刃こぼれの修整に便利な研磨力の高い荒砥石です。 ＃320 210×70×15mm（保管ケース付） |
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刃の黒幕・オレンジ＃1000 シャプトンセラミック砥石 K0702 分類としては中砥石ですが、荒砥石も兼ねられるほどの高い研磨力でスピーディな刃付が可能です。 ＃1000 210×70×15mm（保管ケース付） |
| 販売終了 | |
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刃の黒幕・ブルー＃1500 シャプトンセラミック砥石 K0707 1000番より少し硬めの中砥石です。刺身包丁など薄手の和包丁などの中砥としておすすめです（上の1000番に比べ、研ぎ過ぎを防ぎます）。 ＃1500 210×70×15mm（保管ケース付） |
| 販売終了 | |
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刃の黒幕・グリーン＃2000 シャプトンセラミック砥石 K0703 中砥石と仕上砥石を兼ねられる2000番です。 ＃2000 210×70×15mm（保管ケース付） |
| 販売終了 | |
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刃の黒幕・エンジ＃5000 シャプトンセラミック砥石 K0704 一般的な仕上げ砥石にありがちなツルツル感がなく食い付きがよく研磨力に優れた仕上げ砥石です。 ＃5000 210×70×15mm（保管ケース付） |
| 販売終了 | |
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刃の黒幕・メロン＃8000 シャプトンセラミック砥石 K0710 天然砥石の滑らかな研ぎ心地と仕上がり感を実現した仕上げ砥石です。 ＃8000 210×70×15mm（保管ケース付） |
| 販売終了 | |
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