包丁の通販なら「サイトウ刃物店」
包丁の通販・販売「サイトウ刃物店」へようこそ!
専門店だからできる抜群の切れ味の包丁をお届けいたします!
独自ブランドの唐津厚広や堺孝行、源昭忠、正本総本店、
杉本、ミソノなど和・洋・中の包丁を各種豊富に取り揃えております。

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包丁の通販なら「サイトウ刃物店」洋包丁ミソノ>モリブデン鋼サーモンタイプ

ミソノ モリブデン鋼 サーモンタイプ洋包丁

 「ミソノモリブデン鋼サーモンタイプ洋包丁」シリーズはクロームモリブデン鋼で造られた業務・本職向けのステンレス洋包丁です。
 身離性が向上するように
刃両面に施されたディンプル(くぼみ)加工が特徴です。
 ※お取寄となり通常は1週間程度での発送となります。

☆この包丁の特長☆
 業務向け用ではありますが、ご家庭としてもお使いになれますのでぜひともプロの切れ味をお試し下さい!

☆ご使用上の注意☆
 このページの包丁はサビにくい鋼材で造られていますが、ご使用後はきれいに洗って必ず水気をふき取ってください(食器洗浄器での洗浄はお控え下さい)。
 骨や冷凍品などへは刃欠けの原因となるのでご使用はお控え下さい。

☆刃物専門店のメリット☆
 当店では他店との違いを明確にするため、独自に仕上げの刃付(研ぎ)を行ってから発送しています。
 メーカー出荷の状態に比べ刃先が鋭く仕上がっているためトマトのような柔らかい食材も崩れることなく切り分けることができます。
 ぜひともこの機会に刃物専門店の切れ味をお試し下さい!
 ※モリブデン鋼サーモンタイプは出荷段階でかなりもろ刃仕様に研がれているので、当店でももろ刃仕様で刃付けを行っています。

堺孝行グランドシェフSPもハイグレード鋼材・スウェーデンステンレス使用でお勧めです(ただし窪み加工は片面のみになります)。
ミソノモリブデン鋼サーモン 三徳 刃付込み
 三徳包丁はご家庭向けとしてよく使われている包丁で、肉・野菜・魚と幅広い食材に使える万能包丁です。
 刃先のカーブが緩やかで刃幅もあり野菜を刻むのにも便利です。
 ※
一般的な朴鞘に加え黒石目塗鞘欅色漆塗鞘をお付け出来ます(鞘は全て別料金)。
ミソノモリブデン鋼サーモン 三徳包丁180ミリ
18200円(税込)
本 
ミソノモリブデン鋼サーモン 牛刀 刃付込み
 牛刀は洋包丁で最もよく使われる包丁で、肉や野菜はもちろん、魚を卸したり、刺身を引くなど幅広く使うことができます万能包丁です。
 180〜210ミリは主にご家庭向けのサイズで、240〜270ミリは業務・本職向けのサイズです。
 270ミリより上のサイズは牛ロース肉の切り分けや野菜包丁として使われています。
 ※一般的な朴鞘に加え黒石目塗鞘欅色漆塗鞘をお付け出来ます(鞘は全て別料金)。
牛刀240ミリ
 
 
裏面にもディンプル加工
 
朴鞘は別売りになります
ミソノモリブデン鋼サーモン 牛刀180ミリ
15800円(税込)
本 
ミソノモリブデン鋼サーモン 牛刀210ミリ
17200円(税込)
本 
ミソノモリブデン鋼サーモン 牛刀240ミリ
28800円(税込)
本 
ミソノモリブデン鋼サーモン 牛刀270ミリ
35800円(税込)
本 
ミソノモリブデン鋼サーモン 牛刀300ミリ
44200円(税込)
本 
ミソノモリブデン鋼サーモン 筋引 刃付込み
 筋引はブロック肉の筋や脂身を取り除くのに便利な包丁です。
 自在に刃が動かせるように牛刀より細身でしなりがあるのが特徴で、ご家庭ではスライサーとして使うこともできます。
 ※一般的な朴鞘に加え黒石目塗鞘をお付け出来ます(鞘は全て別料金)。
筋引240ミリ
 
 
裏面にもディンプル加工
 
朴鞘は別売りです(240〜270)
ミソノモリブデン鋼サーモン 筋引240ミリ
27600円(税込)
本 
ミソノモリブデン鋼サーモン 筋引270ミリ
33900円(税込)
本 
ミソノモリブデン鋼サーモン 筋引300ミリ
37800円(税込)
本 
ミソノモリブデン鋼サーモン 筋引360ミリ
55000円(税込)
本 
ミソノモリブデン鋼サーモン ぺティ 刃付込み
 ペティナイフは野菜・果物の皮むきや面取り・飾り切りなど細かな作業に便利な包丁です。
 また、小魚を卸したり皮引にも使えます。
 ※一般的な朴鞘に加え黒石目塗鞘をお付け出来ます(鞘は全て別料金
。また130は150用での代用で大き目となります)。
ペティ150ミリ
 
 
裏面にもディンプル加工
ミソノモリブデン鋼サーモン ペティナイフ120ミリ
12200円(税込)
本 
ミソノモリブデン鋼サーモン ペティナイフ130ミリ
13000円(税込)
本 
ミソノモリブデン鋼サーモン ペティナイフ150ミリ
13800円(税込)
本 

黒丹八角柄に合う黒石目塗鞘。表面は右写真のように細かな模様入りです(写真は牛刀用)。
透明感があり、下地の木目が透けています。写真では分かりにくいですがツヤがあり、滑りにくく、水に強いのが特長です。
ただし、包丁を収める際は水気をしっかりふき取って下さい(中身は通常の朴鞘です)。
☆漆塗鞘は傷つきやすいので取扱いにはご注意下さい。
ミソノ包丁名入(1文字あたり) 300円(税込)
名入れについて ★名入れした包丁は完全特注品となります。
 発注後のキャンセル・返品・交換はお受けいたしかねますのでよくご検討下さい。
なお、お支払いは銀行振込(前払い)またはカード決済にてお願いしております。
☆取寄となりますので、注文確定後1週間程度での発送となります。
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サイトウ刃物店

青木刃物製作所「堺孝行」 唐津厚広(当店オリジナル銘) 
水野鍛錬所「源昭忠」 正本総本店  
東京・杉本 ミソノ 取扱い
ご購入後の研ぎ直し・修理など

所在地
〒847-0861
佐賀県唐津市二タ子1-15-3

ご購入に関わるご質問は下記メールアドレスにて承っております。
メールアドレス infoma※saitouhamono.com
(大変お手数ですが※を@に置き換えてください)
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電話でのご注文はお伺いできませんので予めご了承下さい。

 ご注文後はメールにてご注文確定を連絡いたします。特にモバイルアドレスの場合は当店からのメールが届く環境設定をお願いいたします。
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 当店に在庫がある場合は、2〜3営業日で発送しております。
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 九州〜関東・甲信越地区まで600円となっております(沖縄・東北・北海道地区は
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 なお、合計32400円以上(税込)のお買い上げで全国一律送料サービスとさせていただきます。
 詳しい料金内容などはこちらをごらんください。

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 当店では環境保護や資源の有効活用を考慮して新聞紙(古紙)や空箱を再利用する
「リサイクル梱包」を実施いたしております。
 もちろん破損などの事故が起こらないように細心の注意を行い、見た目にも気を配り梱包しておりますのでどうかご安心下さい。
 何卒ご理解いただくようお願いいたします。
 (長物を除き1〜2本の場合はプチプチで化粧箱を包んだ上で紙袋等に梱包してお届けしています)

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JNB J振ロゴ

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