包丁の通販なら「サイトウ刃物店」
包丁の通販・販売「サイトウ刃物店」へようこそ!
専門店だからできる抜群の切れ味の包丁をお届けいたします!
独自ブランドの唐津厚広や堺孝行、杉本、有次、源昭忠
正本総本店、ミソノなど和・洋・中の包丁を各種豊富に取り揃えております。

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包丁の通販なら「サイトウ刃物店」洋包丁ミソノ>EUスウェーデン鋼
ミソノ EUスウェーデン鋼洋包丁
 「ミソノEUスウェーデン鋼」洋包丁シリーズは、不純物の少ない高級鋼材として有名なスウェーデン産のハイカーボン高純度炭素鋼で製造した本職向け洋包丁です(※お取寄となり通常は1週間程度での発送となります)。

☆この包丁の特長☆
 硬度が高く、
鋭い切れ味が持続するので、本職の方にも十分満足していただける品質の洋包丁です。
 業務・本職向け用ではありますが、ご家庭としてもお使いになれますのでぜひともプロの切れ味をお試し下さい!
☆ご使用上の注意☆
 サビる鋼材
で造られていますので、ご使用後はきれいに洗って必ず水気をふき取ってください(食器洗浄器での洗浄はお控え下さい)。
 骨や冷凍品などへは刃欠けの原因となるのでご使用はお控え下さい。

☆刃物専門店のメリット☆
 当店では他店との違いを明確にするため、独自に仕上げの刃付(研ぎ)を行ってから発送しています。
 メーカー出荷の状態に比べ刃先が鋭く仕上がっているためトマトのような柔らかい食材も崩れることなく切り分けることができます。
 ぜひともこの機会に刃物専門店の切れ味をお試し下さい!

堺孝行青二鋼洋包丁もお勧め
です
ミソノ EUスウェーデン鋼 牛刀
 牛刀は洋包丁で最もよく使われる包丁で、肉や野菜はもちろん、魚を卸したり、刺身を引くなど幅広く使うことができる万能包丁です。
 180〜210ミリは主にご家庭向けのサイズで、240〜270ミリは業務・本職向けのサイズです。
 270ミリより上のサイズは牛ロース肉の切り分けや野菜包丁として使われています。

 ※一般的な朴鞘に加え黒石目塗鞘欅色漆塗鞘をお付け出来ます(鞘は全て別料金)。
ミソノスウェーデン鋼牛刀集合ミソノスウェーデン鋼牛刀1
よく使われるサイズの牛刀240ミリと210ミリです。
 
ミソノスウェーデン鋼牛刀2ミソノスウェーデン鋼牛刀3
当店で刃付済みなのでそのままお使いになれます。
柄の造りもしっかりしています。
ミソノスウェーデン鋼牛刀210ミソノスウェーデン鋼牛刀240
ピン止めは240ミリ以上が3箇所。
210ミリまでは2箇所です。
ミソノEUスウェーデン鋼牛刀 刃渡180ミリ
16300円(税込)
本 
ミソノEUスウェーデン鋼牛刀 刃渡210ミリ
17500円(税込)
本 
ミソノEUスウェーデン鋼牛刀 刃渡240ミリ
24300円(税込)
本 
ミソノEUスウェーデン鋼牛刀 刃渡270ミリ
30000円(税込)
本 
ミソノEUスウェーデン鋼牛刀 刃渡300ミリ
37000円(税込)
本 
ミソノス EUウェーデン鋼 筋引
 筋引はブロック肉の筋や脂身を取り除くのに便利な包丁です。
 自在に刃が動かせるように牛刀より細身でしなりがあるのが特徴で、ご家庭ではスライサーとして使うこともできます。
 ※一般的な朴鞘に加え黒石目塗鞘をお付け出来ます(鞘は全て別料金)。
ミソノスウェーデン鋼筋引
ミソノEUスウェーデン鋼筋引 刃渡240ミリ
23000円(税込)
本 
ミソノEUスウェーデン鋼筋引 刃渡270ミリ
29000円(税込)
本 
ミソノEUスウェーデン鋼筋引 刃渡300ミリ
35000円(税込)
本 
ミソノEUスウェーデン鋼筋引 刃渡330ミリ 41000円(税込)
ミソノEUスウェーデン鋼筋引 刃渡360ミリ 49000円(税込)

黒丹八角柄に合う黒石目塗鞘。表面は右写真のように細かな模様入りです(写真は牛刀用)。
透明感があり、下地の木目が透けています。写真では分かりにくいですがツヤがあり、滑りにくく、水に強いのが特長です。
ただし、包丁を収める際は水気をしっかりふき取って下さい(中身は通常の朴鞘です)。
☆漆塗鞘は傷つきやすいので取扱いにはご注意下さい。
ミソノ包丁名入(1文字あたり) 300円(税込)
名入れについて ★名入れした包丁は完全特注品となります。
 発注後のキャンセル・返品・交換はお受けいたしかねますのでよくご検討下さい。
なお、お支払いは銀行振込(前払い)またはカード決済にてお願いしております。
☆取寄となりますので、注文確定後1週間程度での発送となります。
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サイトウ刃物店

青木刃物製作所「堺孝行」 唐津厚広(当店オリジナル銘) 
水野鍛錬所「源昭忠」 正本総本店  
東京・杉本 ミソノ 取扱い
ご購入後のの研ぎ直し・修理など

所在地
〒847-0861
佐賀県唐津市二タ子1-15-3

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メールアドレス infoma※saitouhamono.com
(ご面倒ですが※を@に置き換えてください)
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 当店では環境保護や資源の有効活用を考慮して新聞紙(古紙)や空箱を再利用する
「リサイクル梱包」を実施いたしております。
 もちろん破損などの事故が起こらないように細心の注意を行い、見た目にも気を配り梱包しておりますのでどうかご安心下さい。
 何卒ご理解いただくようお願いいたします。
 (長物を除き1〜2本の場合はプチプチで化粧箱を包んだ上で紙袋等に梱包してお届けしています)

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JNB J振ロゴ

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