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研ぎができる包丁専門店「サイトウ刃物店」です。 店内にて研ぎ上げたよく切れる包丁をネット通販で全国にお届けしております。 当店オリジナル銘「唐津厚広」、堺孝行、築地・杉本、ミソノ、グレステン、 吾妻橋・正本総本店、源昭忠をはじめ和・洋・中各種取り揃えております。 |
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唐津厚広 10A鋼 本焼和包丁（ステンレス） サビにくい |
| 国産のハイカーボンステンレス鋼の10A鋼を使用した「唐津厚広10A本焼」和包丁です。 材料の10A鋼は炭素を0.95〜1.10％含んでおり、本職用として十分な硬度・鋭い切れ味が得られます。 また、クロームを13.0〜14.5％含んでいますのでサビにくいのが特長です。 包丁の生地部分（本体）は岐阜県・関で造られ、その後に成形・研磨の刃付工程を大阪・堺でも腕の良い刃付屋さんが行っており、とても美しい仕上がりとなっています。 柄は実用的な朴八角柄仕様で専用サヤ付になっています（ピン付） 。また、実際に持った感触は身軽で使いやすい包丁です。 なお、研ぎ直しの際は研磨力の高いセラミック砥石をお勧めしています。 基本的にサビにくい包丁ですが、含まれる炭素量が多いため使用状態によってはサビが発生する場合もありますので、使用後はきれいに洗って水気をふき取って下さい。 ※値段変更しておりませんので、お求めやすい価格になっています。 プロ志向の高い本焼となりますので、当店で「裏押し・手研本刃付」してからのお届けになります。箱から出してそのままお使いになれます（なお、本刃付・研ぎの内容についてはこちらをご覧下さい）。 ※本刃付済商品のご返品はご遠慮いただくようお願いいたしますので、お買い上げの際はよくご検討するようお願いいたします。 また、刃渡は実サイズとなっていますのでご注意下さい。 ☆ご注文後、本刃付を行いますので２営業日程度での発送になります。 ☆名入れについてはこちらをご覧下さい。 |
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唐津厚広10A鋼本焼 柳刃（手研本刃付込み） | ||
| 刃渡275ミリ （実サイズ） |
46800円（税込） | ||
| 刃渡300ミリ （実サイズ） |
49800円（税込） | ||
| 刃渡325ミリ （実サイズ） |
54800円（税込） | ||
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唐津厚広10A鋼本焼 ふぐ引（手研本刃付込み） | ||
| 刃渡265ミリ （実サイズ） |
47800円（税込） | ||
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唐津厚広10A鋼本焼 身卸（手研本刃付込み） | ||
| 刃渡235ミリ （実サイズ） |
45800円（税込） | ||
| 当店では包丁・各種鋏など刃物の研ぎ直し、包丁柄交換など修理も店内で直接行っております。詳しくはこちらへ。 |
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