包丁の通販なら「サイトウ刃物店」
包丁の通販・販売「サイトウ刃物店」へようこそ!
専門店だからできる抜群の切れ味の包丁をお届けいたします!
独自ブランドの唐津厚広や堺孝行、杉本、有次、源昭忠
正本総本店、ミソノなど和・洋・中の包丁を各種豊富に取り揃えております。

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唐津厚広 粉末スーパー鋼 貫通柄割込洋包丁

 「唐津厚広粉末スーパー鋼貫通柄」洋包丁は高級刃物に使われている粉末スーパー鋼を両面から軟質ステンレス材で挟み込んだ割込タイプの洋包丁です(左右利き兼用です)。
 製造鍛冶は越前打刃物の高村刃物製作所になります。

☆この包丁の特長☆
 サビにくい包丁でありながら鋭い切れ味が持続するため、サビにくい長切れする包丁をお探しの方にぜひともお使いいただきたい当店おススメの洋包丁です!
 柄部分にピン止めがない貫通造りが珍しく、少し変わった包丁をお探しの方にもおススメです。

☆ご使用上の注意☆
 このページの包丁はサビにくい素材で造られていますが、ご使用後はきれいに洗って必ず水気をふき取ってください(食器洗浄器での洗浄はお控え下さい)。
 骨や冷凍品などへは刃欠けの原因となるのでご使用はお控え下さい。

☆刃物専門店のメリット☆
 当店では他店との違いを明確にするため、独自に仕上げの刃付(研ぎ)を行ってから発送しています。
 メーカー出荷の状態に比べ刃先が鋭く仕上がっているためトマトのような柔らかい食材も崩れることなく切り分けることができます。
 ぜひともこの機会に刃物専門店の切れ味をお試し下さい!
唐津厚広 粉末スーパー鋼 貫通柄割込三徳包丁 おすすめ

 三徳包丁はご家庭向けとしてよく使われている包丁で、肉・野菜・魚と幅広い食材に使える万能包丁です。
 刃先のカーブが緩やかで刃幅もあり野菜を刻むのにも便利です。
 なお、薄手の包丁なので冷凍食品などの硬い食材には不向きです。
 ☆通常の朴鞘の他に黒石目塗鞘、欅色漆塗鞘がご用意できます。※180ミリ用なので
やや大き目になります。
朴鞘は別売です(ピン穴開け前)
切っ先から

 
アゴ付近も良い仕上げです
カシメピンが無い独特の柄
尻尾部分まで貫通しています
峰側から
口金部も良い仕上げです
黒石目塗鞘(ピン穴開け前)
欅色漆塗鞘(ピン穴開け前)
※鞘は180ミリ用なので包丁に対して大き目になります。
唐津厚広 粉末スーパー鋼 貫通柄三徳包丁
17800円(税込) おかげさまで売り切れました
唐津厚広 粉末スーパー鋼 貫通柄割込牛刀

 牛刀は洋包丁で最もよく使われる包丁で、肉や野菜はもちろん、魚を卸したり、刺身を引くなど幅広く使うことができます万能包丁です。
 ご家庭向けには180〜210ミリがよく使われるサイズです。
 ☆通常の朴鞘の他に黒石目塗鞘、欅色漆塗鞘がご用意できます。
上から210、195、180ミリ
朴鞘は別売です(ピン穴開け前)
切っ先から
 
アゴ付近も良い仕上げです
カシメピンが無い独特の柄
尻尾部分まで貫通しています
峰側から
口金部も良い仕上げです
黒石目塗鞘(ピン穴開け前)
欅色漆塗鞘
※欅色漆鞘の180ミリ用はございません、
牛刀180(刃渡182ミリ・全長308ミリ・刃幅42ミリ・重量135グラム)
17800円(税込)
本 
牛刀195(刃渡196ミリ・全長323ミリ・刃幅43ミリ・重量145グラム) ☆鞘は210ミリ用を使用。
19000円(税込)
本 
牛刀210(刃渡213ミリ・全長338ミリ・刃幅44ミリ・重量150グラム)
21000円(税込)
本 
☆在庫限りとなりますので売り切れの際はご容赦下さい。

黒丹八角柄に合う黒石目塗鞘(写真は牛刀用)。表面は右写真のように細かな模様入りです。
透明感があり、下地の木目が透けています。写真では分かりにくいですがツヤがあり、滑りにくく、水に強いのが特長です。
ただし、包丁を収める際は水気をしっかりふき取って下さい(中身は通常の朴鞘です)。
☆漆塗鞘は傷つきやすいので取扱いにはご注意下さい。(写真は牛刀用)
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サイトウ刃物店

青木刃物製作所「堺孝行」 唐津厚広(当店オリジナル銘) 
水野鍛錬所「源昭忠」 正本総本店  
東京・杉本 ミソノ 取扱い
ご購入後のの研ぎ直し・修理など

所在地
〒847-0861
佐賀県唐津市二タ子1-15-3

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 当店では環境保護や資源の有効活用を考慮して新聞紙(古紙)や空箱を再利用する
「リサイクル梱包」を実施いたしております。
 もちろん破損などの事故が起こらないように細心の注意を行い、見た目にも気を配り梱包しておりますのでどうかご安心下さい。
 何卒ご理解いただくようお願いいたします。
 (長物を除き1〜2本の場合はプチプチで化粧箱を包んだ上で紙袋等に梱包してお届けしています)

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