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源昭忠・身卸包丁

 身卸包丁は出刃系の細身で薄手の包丁です。
 二枚おろしや切り出しにも使える用途が広い身軽な和包丁です。

源昭忠 銀三 身卸包丁 サビにくい
 銀三鋼(銀紙三号鋼)を使用したサビにくい身卸包丁です。
源昭忠銀三身卸包丁
源昭忠銀三身卸180ミリ
切っ先から

裏面
 

刃部分 表
刃部分 裏

刃元 表
刃元 裏

切っ先付近 表
 

切っ先付近 裏
 

横向き 表

横向き 裏

横向き刃部分 表

横向き刃部分 裏

横向き刃元付近 表

横向き刃元付近 裏

峰側 表
あああああああ

峰側 裏
あああああああ

裏刻印「源昭忠 銀三」
アゴ付近

源昭忠 銀三
身卸包丁150ミリ
42000円(税込)
源昭忠 銀三
身卸包丁180ミリ

49000
円(税込)
源昭忠 銀三
身卸包丁210ミリ

58600
円(税込)
源昭忠 銀三
身卸包丁240ミリ

69000
円(税込)
源昭忠 銀三
身卸包丁270ミリ

83000
円(税込)
源昭忠 銀三
身卸包丁300ミリ

102000
円(税込)
源昭忠 本鍛錬・青二鋼 身卸包丁 サビます
 青二鋼(青紙二号鋼)を丹念に鍛え上げた身卸包丁です。一般的な鋼材の白二鋼(白紙二号鋼)を使用したものよりも切れ味が持続するのが特長です。
源昭忠青鋼DX柳刃2
源昭忠青鋼DX身卸210ミリ
有料追加オプションの朴八角柄仕様
切っ先から
昭忠製品の平部分は無印です
裏刻印
アゴ付近も磨いています
峰側 出刃系に比べると薄口です
源昭忠青鋼DX柳刃
朴鞘付仕様(ピン付)
源昭忠 本鍛錬
身卸包丁150ミリ

43700
円(税込)
源昭忠 本鍛錬
身卸包丁165ミリ

45400
円(税込)
源昭忠 本鍛錬
身卸包丁180ミリ

48400
円(税込)
源昭忠 本鍛錬
身卸包丁195ミリ

52300
円(税込)
源昭忠 本鍛錬
身卸包丁210ミリ

55700
円(税込)
源昭忠 本鍛錬
身卸包丁225ミリ

60000
円(税込)
源昭忠 本鍛錬
身卸包丁240ミリ

65000
円(税込)
源昭忠 本鍛錬
身卸包丁270ミリ

83000
円(税込)
源昭忠 本鍛錬
身卸包丁300ミリ

104000
円(税込)
源昭忠 青鋼DX・青一鋼 身卸包丁 サビます (上写真の商品)
 青一鋼(青紙一号鋼)を丹精込めて鍛え上げた身卸包丁の逸品です。上記の青二鋼本鍛錬よりも鋼の硬度が高いので長切れします。
源昭忠 青鋼DX
身卸包丁210ミリ

64700
円(税込)
源昭忠 青鋼DX
身卸包丁225ミリ

70000
円(税込)
源昭忠 青鋼DX
身卸包丁240ミリ

76000
円(税込)
源昭忠 青鋼DX
身卸包丁270ミリ

97000
円(税込)
3月の営業日
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4月の営業日
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